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Historiador canadense conhece pesquisa vitivinícola

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O escritor canadense Rod Phillips, professor de história na Carleton University, em Ottawa (Canadá), iniciou dia 31 de julho, sua visita ao Brasil conhecendo as pesquisas desenvolvidas na Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Além de conhecer a principal região vinícola brasileira, o escritor está no país para lançamento da versão em português (Brasil) d e seu livro "Uma Breve História do Vinho", editado pela Record. O autor comenta, de forma bem humorada, que o único erro foi definir o título antes de começar a escrevê-lo, pois o livro ficou mais extenso do que o previsto, devido à grande quantidade de material, totalizando 462 páginas.

Rod Phillips, acompanhado pela gerente editorial da Editora Record, Mônica Maia, além de conhecer as dependências e os diversos laboratórios da Embrapa Uva e Vinho, também teve a oportunidade de degustar um Cabernet Sauvignon 1999 produzido na Unidade e um espumante natural representativo da região, os quais lhe pareceram bastante agradáveis. O escritor ficou impressionado com a estrutura da Embrapa e comentou que não existe um órgão semelhante na área vitivinícola no Canadá.

Segundo Rod Phillips, a tendência atual da produção vinícola é ter como referencial os vinhos australianos, que são muito populares devido à excelente combinação de preço e qualidade, além de terem um  sabor frutado e adocicado, sendo muito fácil de serem bebidos. Claro que essa tendência não vale para países tradicionais na produção como a França, que age como se o vinho australiano não existisse, apesar de seu inegável sucesso comercial em nível mundial.

O livro que está sendo lançado em 2003 pela Editora Record no Brasil, teve sua primeira edição na Inglaterra em 2000. Também já foi editado nos Estados Unidos, Alemanha, Japão e Coréia. Além da Embrapa, diversas vinícolas da Serra Gaúcha  serão visitadas pelo historiador canadense.     Viviane Zanella Bello Fialho-Conrerp 1597 Embrapa Uva e Vinho Contatos: (54) 455-8084 - viviane@cnpuv.embrapa.br  

Tema: Produtos Agropecuários\Frutas\Uva

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