Acontece no Instituto Agronômico (IAC), em Campinas, de 3 a 5 de novembro de 2003, o II Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais, que tem por objetivo reunir pesquisadores, profissionais e interessados na área, do setor público e privado, para tratar do estado da arte e perspectivas futuras da pesquisa, produção, cultivo, processamento e comercialização na cadeia produtiva dos óleos essenciais. Os temas do simpósio versarão sobre química, atividade biológica, cultivo, produção, controle de qualidade, utilização e mercado dos óleos essenciais.

A pesquisadora Shirlei Scramin, da Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna, SP), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, está participando da Comissão Organizadora, contribuindo nas atividades que precedem à realização do Simpósio, com pareceres técnicos dos resumos de trabalhos enviados e que irão compor os Anais do evento, revisão dos resumos diagramados, contribuição na preparação dos pedidos de auxílios junto aos órgãos de fomento (CNPq, Finep, Fapesp, entre outros).

História - O Instituto Agronômico foi criado pelo Imperador Pedro II, como Estação Agronômica Imperial em 1887. Tem longa tradição em pesquisa, desenvolvimento, transferência de tecnologia para a agricultura e sua história se confunde com a do melhoramento de plantas no Brasil.

As pesquisas com plantas aromáticas tiverem início em 1942, e em 1958 foi construído uma unidade laboratorial dotada de destilador para extração de óleos essenciais. Os estudos enfatizavam os aspectos agronômicos, introdução de plantas, melhoramento genético, seleção e criação de cultivares produtivos e mais resistentes a pragas e doenças, além de extração, tempo de destilação e fluxo de vapor. Destacam-se como realizações maiores a obtenção de plantas melhoradas, como o eucalipto e a menta.

A cultura de menta de forma itinerante começou na alta Sorocabana no Estado de São Paulo, chegou ao Paraná e ultrapassou nossas fronteiras adentrando o Paraguai. A produção de óleo de menta constituiu uma importante fonte de riquezas, em especial após a criação da variedade IAC-701, pelo pesquisador do IAC Abelardo Rodrigues Lima.

O Brasil chegou a ocupar a liderança mundial de produção de mentol e óleo desmentolado, atendendo a 80% do mercado consumidor internacional, com plantio de 60 mil hectares que em 1971/72 produziu 4000 toneladas de óleo essencial com renda de aproximadamente 25 milhões de dólares, diz o pesquisador Alcides J.D'Andréa Pinto.

Pesquisas com plantas aromáticas e óleos essenciais no Brasil - A preocupação em definir prioridades de pesquisa e de políticas para a cadeia produtiva de plantas aromáticas e medicinais, na época, levou o IAC, Embrapa e demais instituições a articular ações para o desenvolvimento do setor no país.

A idéia de reunir os interessados em estudos de plantas aromáticas e dos óleos essenciais, pesquisadores, produtores e industriais, teve início com a "Comissão de Estudos de Mentha arvensis", criada quando surgiu a doença "ferrugem" na cultura da menta em São Paulo. Patrocinada pelo Sindicato de Perfumaria e Artigos de Toucador do Estado de São Paulo, a Comissão possibilitou o programa de estudos e melhoramento para a cultura de menta e avaliação de seus componentes, aplicação das melhores técnicas agrícolas disponíveis, utilização dos avanços tecnológicos para extração do óleo essencial, buscando maior rentabilidade econômica e atendimento às exigências do mercado consumidor.

Constituiu-se a seguir a Associação Brasileira de Pesquisas sobre Plantas Aromáticas e Óleos Essenciais - APPA – mantida pela iniciativa privada, sem fins lucrativos e destinada a coordenar e estimular as pesquisas nessa área. A presidência da APPA foi exercida pelo pesquisador Alcides D'Andréa Pinto.

Em 1962, a APPA, que hoje está desativada, elaborou plano nacional de pesquisa para plantas aromáticas que levou à organização dos esforços de pesquisa brasileiros, envolvendo no período de 1961 a 1970, expedições à Amazônia, organização de laboratórios de estudos no INPA, participação na Comissão de Padronização da ABNT, reuniões conjuntas entre associações latino-americanas, publicação de boletins técnicos, e a realização de simpósios.

Em 1971 coordenou a realização do V Congresso Internacional de Óleos Essenciais, evento oficial do Governo do Estado de São Paulo, e que serviu para demonstrar potencialidades do Brasil no campo das plantas aromáticas e óleos essenciais.

Em março de 1985 participou da organização do I Simpósio de Óleos Essenciais com a finalidade de avaliar o desenvolvimento das pesquisas na última década e colher subsídios para os próximos anos. Esse simpósio ocorreu no Instituto de Pesquisas Tecnológicas (IPT), em São Paulo, com publicação de Anais.

Programa 03 de novembro 08h00 - Inscrição e entrega de material 10h30 - Solenidade de abertura 11h00 - Conferência de abertura - Diversidade da flora odorífera brasileira - Otto R. Gottlieb (Universidade Federal Fluminense) e Maria Renata de M. B. Borin (Universidade Federal Fluminense) 12h00 - Almoço 14h00 - Miniconferência - Mercado de Óleos Essenciais: importação x exportação - Marcos Roberto Perotto (Dierberger Óleos Essenciais S.A.) 14h30 - Aplicações dos óleos essenciais e derivados na agricultura - Maria Lúcia Saito (Embrapa Meio Ambiente) 15h00 - Aplicação de óleos essenciais em alimentos - Carlos R. F. Grosso (Fea/Unicamp) 15h30 - Intervalo 16h00 - Mesa-redonda - Óleos essenciais: diagnóstico da P&D e inovação tecnológica no Brasil 16h00 - Óleos essenciais: P&D e inovação tecnológica na Região Norte - José Guilherme S. Maia (Museu Emílio Goeldi) 16h20 - Óleos essenciais: P&D e inovação tecnológica na Região Nordeste - Afrânio Aragão Craveiro (PADETEC/UFC) 16h40 - Óleos essenciais: P&D e inovação tecnológica na Região Sudeste - Anita J. Marsaioli (IQ/UNICAMP 17h00 - Óleos essenciais: P&D e inovação tecnológica na Região Centro-oeste - Roberto Fontes Vieira (Embrapa Recursos Genéticos) 17h20 - Óleos essenciais: P&D e inovação tecnológica na Região Sul - Ademir F. Morel (UFSM) 17h40 - Discussão 18h00 - Coquetel

04 de novembro 09h00 - Conferência Plenária - Aspectos ecológicos dos óleos essenciais - Keith S. Brown Junior (IB/UNICAMP) 10h00 - Miniconferência - Programa CYTED para o desenvolvimento do setor de plantas aromáticas da América Latina, Eduardo Dellacassa (Facultad Química - Uruguai) 10h30 - Intervalo 11h00 - Miniconferência, Visão Natura da biodiversidade: tecnologia e sociedade - José Renato Cagnon (Natura Cosméticos) 11h30 - Papel institucional da ABIFRA, diagnóstico e perspectivas do setor de óleos essenciais - Alfred Fogel (ABIFRA) 12h00 - Almoço 13h30 - Palestra Recentes avanços em GC/MS/MS e LC/MS/MS - José Felipe Lugão (Nova Analítica Imp. Exp. Ltda) 14h00 - Conferência plenária - Políticas públicas para o desenvolvimento sustentável do setor de óleos essenciais no Brasil - Paulo Y. Kageyama (Ministério do Meio Ambiente) 15h00 - Intervalo 15h30 - Mesa Redonda - Desenvolvimento agroindustrial do setor de óleos essenciais 15h30 - Manejo e uso sustentável de plantas aromáticas nativas da Mata Atlântica - Maurício Sedrez dos Reis (UFSC) 15h50 - Cultivo de plantas aromáticas no Brasil - Renato Innecco (UFC ) 16h10 - Extração industrial de óleos essenciais e derivados - Murilo Abreu (Riken Química Ind e Com. Ltda) 16h30 - Discussão 17h00 - Sessão de pôsteres

05 de novembro 09h00 - Conferência Plenária - Técnicas de análise de óleos essenciais - Ademir F. Morel (UFSM) 10h00 - Miniconferência - Óleos essenciais cítricos: obtenção e aplicações - Paulo Celso Biasioli (Sucorrico SA) 10h30 - Intervalo 11h00 - Miniconferência - Controle de qualidade de óleos essenciais - Rodney Roberto L. Dias (Givaudan do Brasil Ltda) 11h30 - Atividade farmacológica e toxicológica de óleos essenciais - João Ernesto de Carvalho (CPQBA/UNICAMP) 12h00 - Almoço 13h30 - Palestra - Novo GC/MS para análise de cromatografia rápida (fast GC) - Grace Kelli Pereira ( Sinc do Brasil Instr. Científica Ltda) 14h00 - Sessão de pôsteres 15h30 - Intervalo 16h00 - Painel - Diagnóstico e perspectivas para o desenvolvimento da cadeia produtiva dos óleos essenciais - Rosane L. Chicarelli Alcântara (UFSCAR), João Carlos Basílio da Silva (ABIHPEC), Marcia Ortiz M. Marques (Instituto Agronômico de Campinas) 17h00 - Discussão 17h30 - Encerramento

Informações: www.cnpma.embrapa.br/eventos

Cristina Tordin Embrapa Meio Ambiente Contatos: (19) 3867.8700 - cris@cnpma.embrapa.br