O tema do Dia de Campo na TV desta semana é Aproveitamento do caju em rações para ruminantes. O programa vai ao ar dia 16 de novembro, das 9h às 10h (horário de Brasília) pelo Canal Rural (NET/SKY) e parabólica, com reapresentação domingo, dia 18, às 8h, pelo CanalNBR/TV Nacional.

A produção deste programa é da Embrapa Informação Tecnológica (Brasília – DF) em parceria com a Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza - CE), unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE), em parceria com outras instituições, desenvolveu tecnologias e processos para a produção de ração balanceada, utilizando o caju. O pesquisador José Carlos Machado Pimentel aponta vantagens para a utilização do caju na formulação de rações balanceadas, como boa aceitação e digestibilidade.

Tanto o caju in natura como o bagaço de caju devem ser secados ao sol. Após passar por uma máquina forrageira, o material deve ser revolvido, triturado e armazenado em local seco e protegido, para evitar o desenvolvimento de fungos.

O caju processado pode substituir o milho, o sorgo ou o farelo de trigo, em proporções que variam de acordo com o tipo e a categoria do animal. "No caso de ovinos, por exemplo, o caju entra com 23% na composição da ração", explica Machado Pimentel, acrescentando que a produção de ração à base de caju pode ser vista como mais uma oportunidade de negócios dentro da cadeia produtiva.

"Essa atividade pode contribuir para a implantação de pequenas agroindústrias, que podem utilizar como matéria-prima os resíduos de outras indústrias e o desperdício no campo, diminuindo também os impactos no meio ambiente", finaliza.

A sustentabilidade e a competitividade do agronegócio dos ruminantes passa, necessariamente, pela diminuição dos custos de produção. Em vários sistemas de produção de animais, a alimentação é responsável por mais de 40% dos custos.

Dentro desse enfoque, a pesquisa tem investido na busca de ingredientes que aliem qualidade nutricional, preços acessíveis e disponibilidade. Resíduos agroindustriais e perdas nas áreas de plantio de frutas podem se transformar em alternativas viáveis para compor rações balanceadas para ruminantes, especialmente ovinos e caprinos.

Com teores adequados de proteína, carboidrato e de minerais, o caju é mais usado in natura ou como subproduto da indústria de sucos. "Como a safra de caju se concentra na época seca da Região Nordeste, que é o período de baixa produção de volumosos para ruminantes, a utilização dos subprodutos do processamento do caju ou do próprio pedúnculo na alimentação animal pode se tornar uma boa opção", afirma o pesquisador José Carlos Machado Pimentel.

O Dia de Campo na TV é interativo. As dúvidas do público sobre a tecnologia apresentada são esclarecidas, ao vivo, por especialistas, a partir de perguntas recebidas durante o programa, pelo telefone 0800 648 1140 (ligação gratuita de telefone fixo), pelo fax (61) 3273-8949, ou ainda pelo endereço eletrônico diacampo@sct.embrapa.br.

Como sintonizar o programa:

Antena parabólica doméstica (Banda L, Freqüência 1220 Mhz); Recepção multiaberta (Banda C, Transponder 6A2, Polarização Horizontal,Freqüência 3930 Mhz). Pelo Canal Rural – NET, SKY e parabólica (Transponder 12A2, Polarização Horizontal, Freqüência 4171 Mhz).

Para aqueles que não puderem assistir ao programa, a Embrapa Informação Tecnológica disponibiliza cópias em DVD ou VHS que podem ser adquiridas pelos telefones: (61) 3340-9999 / 3448-4236, ou pelaLivraria Virtual – www.sct.embrapa.br/liv/

Mais informações:

Embrapa Agroindústria Tropicalwww.cnpat.embrapa.brJornalista: Teresa Barroso (DRT 812CE JP)Telefones: (85) 3299 1907 / 9953 8290E-mail: teresa@cnpat.embrapa.br

Embrapa Informação Tecnológicawww.sct.embrapa.brJornalista: Jorge Macau (978/04/98/MA)Telefone: (61) 3448-4590E-mail: diacampo@sct.embrapa.br