Um sistema de rastreamento de bovinos, desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), será apresentado pelo diretor-executivo da instituição de pesquisa Kepler Euclides Filho ao ministro Reinhold Stephanes, às 16 horas de hoje (25), no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O sistema atende às exigências cada vez maiores dos mercados consumidores de carne, nacional e internacional, e, caso seja amplamente adotado pelo Ministério e pelos pecuaristas, pode contribuir para aumentar a eficiência do processo de rastreamento de bovinos no país. Com base em software livre, o sistema é acessível a todos os atores envolvidos na cadeia produtiva da carne bovina brasileira.

A "Plataforma Tecnológica Web para o Sistema Agropecuário de Produção Integrada", ou e-SAPI/Portal Pecuário, como é chamada, comporta todas as informações de interesse do processo de rastreamento, tais como as relativas a normas, saúde animal e segurança sanitária, além de dados sobre cotações dos animais no mercado, lista de frigoríficos, laboratórios aptos a análises específicas e artigos sobre o tema. Oferece aos pecuaristas portal de boas práticas de produção, no qual os produtores podem se inspirar com vistas à certificação da sua propriedade. O e-SAPI permite a adoção de sistemas diversos de gerenciamento de propriedade ou a migração de dados de um sistema já utilizado pelo proprietário.

A identificação e a história de cada animal, inseridas no sistema, contendo dados desde seu nascimento até seu abate, incluindo informações como raça, sexo, peso e idade, e as relativas aos cuidados recebidos e a toda a sua movimentação facilitam não apenas o gerenciamento do gado por parte dos pecuaristas mas também o trabalho de fiscalização sanitária e de controle do trânsito dos animais.

O pesquisador Pedro Paulo Pires, da Embrapa Gado de Corte (Campo Grande, MS), e o bolsista Camilo Carromeu, da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, contam que o preenchimento das Guias de Trânsito Animal (GTAs), quando de situações de venda ou de trânsito dos animais, é hoje feito de forma manual tanto nos locais de origem quanto nos de destino e poderá ser realizado por meio do sistema. Fiscais de fronteira, por exemplo, poderão conferir se cada animal de um dado caminhão que se dirige de um Estado para outro corresponde à relação informada na respectiva Guia de Trânsito. Basta ao fiscal, entre outros procedimentos possíveis, acionar o chip de identificação do animal e conferir com a relação.

O sistema, atento às normas e à legislação que rege a produção animal, bloqueia também, automaticamente, guias de trânsito de animais de um local para outro quando a movimentação não é permitida. O sistema de rastreamento permite ainda, entre outras ações de defesa sanitária, o rápido isolamento de uma área de risco, quando da identificação de animais acometidos por uma dada doença, como a aftosa. Ao rastrear a movimentação desses animais, é possível a identificação das regiões de risco.

O e-SAPI é resultado da soma de competências e de experiências da pesquisa agropecuária dirigida à produção animal e, em especial, à rastreabilidade, considerada necessária à modernização da pecuária e à garantia da qualidade da carne brasileira. A Embrapa tem colocado à disposição da sociedade o conhecimento produzido ou recomendado por seus pesquisadores, a exemplo do Mangueiro Digital, no qual a identificação e o controle das informações referentes ao animal são feitos eletronicamente, por meio de um chip nele implantado.

Texto: Marita Féres Cardillo – 2264 DFAssessoria de Comunicação Social da EmbrapaContato: (61) 3448.4247marita.cardillo@embrapa.br