Ministro da Ciềncia e Tecnologia abre o Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia
Ministro da Ciềncia e Tecnologia abre o Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia
O evento é promovido pela Embrapa Uva e Vinho, com a co-promoção da Associação Brasileira de Enologia e segue até quarta-feira( 24) .
Após a solenidade de abertura, a pesquisadora francesa Jocelyne Pérard apresenta a Conferência de Abertura "Cultura e patrimônio do vinho". Jocelyne é Diretora titular da cátedra da Unesco "Cultura e Tradição do Vinho", professora de Climatologia e ex-reitora da Universidade de Borgogne, em Dijon (França) e organizadora do Colóquio "Aquecimento Global: impactos prováveis para os vinhedos", na França.
Jocelyne traz para o evento suas observações sobre as características da região de Borgonha, reconhecida mundialmente por ser uma das mais importantes regiões vitivinicolas da França. A palestra tem por objetivo promover uma reflexão sobre os aspectos do vinho que, enquanto cultura, ocupa um lugar na história das civilizações. A palestrante vai apresentar relatos de comosão os padrões de qualidade atualmente em vigor na França.
O Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia tem como objetivo servir como instrumento de desenvolvimento científico e tecnológico da vitivinicultura brasileira (viticultura, enologia e economia), para projetá-la no cenário nacional e internacional.
Também serão abordados temas como "Os impactos da mudança climática na produção de uvas e vinhos"; "Cultura e patrimônio do vinho", "Produção orgânica de uvas para mesa e para a agroindústria"; "Vitivinicultura tropical"; "As novas tecnologias de vinificação; viticultura de precisão"; "O cultivo protegido"; "As indicações geográficas"; "O melhoramento genético e o uso de novas ferramentas biotecnológicas ".
O tradicional evento, que reunirá renomados profissionais nacionais e internacionais, será seguido pelo II Simpósio Internacional de Vinho & Saúde, que ocorre de 24 a 26, e pela Avaliação Nacional de Vinhos, no dia 27, ambos promovidos pela Associação Brasileira de Enologia com o apoio da Instituição de Pesquisa.
SERVIÇO:
Evento: XII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia
Data: 22 a 24 de setembro
Local: Parque de Eventos de Bento Gonçalves – Fenavinho
PROGRAMA COMPLETO E INFORMAÇÕES: www.cnpuv.embrapa.br
Viviane ZanellaEmbrapa Uva e Vinho
Contatos:54 3455 8084
Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)
www.embrapa.br/fale-conosco/sac/