A Embrapa Uva e Vinho em parceria com a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), a Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT - França) e Institut Scientifique de Recherche Agronomique (INRA Angers – França) aprovaram projeto em fruticultura que irá intensificar as cooperações nacionais e internacional em pesquisa e desenvolvimento, visando otimizar recursos e atuar na fronteira do conhecimento em pós-colheita de frutos.

O projeto intitulado Aspectos fisiológicos e moleculares de atributos de qualidade em frutos busca a compreensão, do ponto de vista bioquímico-molecular e fisiológico, dos principais eventos relacionados a maturação dos frutos e que implicam em alterações das suas características sensoriais e funcionais, com destaque para atributos de qualidade em maçã.

O projeto, que foi elaborado a partir da reunião do consórcio CIBA que ocorreu em Montpellier/França em fevereiro desse ano, também busca a formação de recursos humanos e produção científica de destaque internacional. Além de pesquisas conjuntas, o projeto que conta com recursos do acordo CAPES –COFECUB, prevê missões de trabalho e intercâmbio de estudantes entre as instituições envolvidas.

Viviane Zanella e Ana Paula Bombardelli(estagiária)

Embrapa Uva e Vinho

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