As áreas de cerrado de Roraima apresentam grande potencial para essa produção. As condições climáticas aliadas a novas tecnologias, fazem com que seja possível produzir o ano inteiro.

Entretanto, apesar dessas vantagens, os sistemas de exploração, nas áreas de cerrado, caracterizam-se por apresentar baixa adoção de tecnologia e manejo inadequado. Para minimizar o problema,  a Embrapa está  ministrando o curso sobre o manejo da mangueira.

Parceria entre a Embrapa, Sebrae e Amazon Vale,  as aulas começaram na terça-feira (25), no auditório da unidade, e segue até sexta-feira (28), com a visita a uma propriedade que já utiliza parte do manejo recomendado.

A unidade busca oferecer tecnologia a produtores e técnicos que estão diretamente envolvidos no processo de produção da manga no estado. O objetivo é viabilizar produção para movimentar a economia, abastecer e expandir o mercado local.

"Em Roraima a produção pode ocorrer em qualquer época do ano, desde que se faça um manejo de floração para o escalonamento da produção em função de épocas propícias para o mercado", explica a Dra. em fisiologia da produção, Maria Aparecida Mouco, da Embrapa Semi-Árido, uma das instrutoras do curso.

Durante o curso serão apresentadas técnicas de poda, reguladores de crescimento e indução à floração. "Com o uso dessas três técnicas, além da possibilidade de produção em qualquer época, é possível expandir o mercado, fazendo com que o retorno econômico seja mais rápido, estimulando outros produtores", afirma a pesquisadora. em nutrição de plantas e fisiologia da produção, Teresinha Albuquerque, da Embrapa Roraima,  instrutora do curso.

Propriedades

As mangas variam muito de tamanho, cor e forma, mas quase todas apresentam polpa suculenta e sabor definido. Seu consumo é recomendado pelos nutricionistas por ser excelente fonte de vitamina A e C, apresentando quantidades razoáveis de vitaminas do complexo B, sais minerais como cálcio e fósforo, e efeito expectorante. A fruta ainda combate a acidez estomacal, é diurética e promove a regularidade intestinal.

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Embrapa Roraima