Agosto/2006 - 3ª semana - Região Semiárido

Considera-se sistema orgânico de produção agropecuária e industrial, todo aquele em que se adotam tecnologias que otimizem o uso de recursos naturais e sócio-econômicos, respeitando a integridade cultural e tendo por objetivo a auto-sustentação no tempo e no espaço, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energias não renováveis e a eliminação do emprego de agrotóxicos e outros insumos artificiais tóxicos, organismos geneticamente modificados - OGM/transgênicos ou radiações ionizantes em qualquer fase do processo de produção, armazenamento e de consumo, e entre os mesmos, privilegiando a preservação da saúde ambiental e humana (Incluir esse conceito da Instrução Normativa n° 007, de 1999).

Durante o programa, a equipe da Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju - SE) trará informações sobre o sistema de produção orgânica. Este sistema respeita o meio ambiente uma vez que adota técnicas que visam alcançar um equilíbrio dinâmico, como ocorre na Natureza, e é mais saudável justamente por não permitir o uso de produtos químicos tóxicos, que causam a morte de insetos praga e de inimigos naturais, benéficos no sistema, entre outros. Apenas durante a fase de transição do sistema convencional para o sistema de produção orgânico é permitido um uso racional de produtos naturais para controle de pragas e doenças. A produção orgânica é realizada com a adoção de técnicas e procedimentos como adubação do solo com esterco animal decomposto e ou com composto, adubação verde, rotação e consorciação de culturas, e controle biológico de pragas e doenças, quando necessário.

Esta forma de produção agrícola tem o objetivo de promover e realçar a saúde do meio ambiente. A agricultura orgânica enfatiza o uso de práticas de manejo em oposição ao uso de elementos estranhos à área de produção. O que chama a atenção dos consumidores para os produtos orgânicos é a busca por um forma de vida mais saudável, além da preservação ambiental.

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