Novembro/2007 - 4ª semana - Região Centro-Oeste/Sudeste

Muitos agricultores ainda não conhecem o perigo que o agrotóxico representa para a sua saúde e para o meio ambiente. Os principais tópicos relativos aos riscos na aplicação de agrotóxicos dizem respeito a escolha e manuseio, transporte, armazenamento, aplicação, destino das embalagens e legislação. O uso correto de vermífugos e inseticidas na pecuária evita danos ao meio ambiente, aos trabalhadores e diminui a quantidade de resíduos químicos nos alimentos, melhorando assim sua qualidade.

O entrevistado do programa, médico-veterinário Ivo Bianchin, pesquisador da Embrapa Gado de Corte, explica que o pecuarista "nunca vai prescindir do uso do produto químico". No entanto, vermífugos e inseticidas precisam ser bem utilizados para que possam impedir a ação dos seres nocivos sem estragar os alimentos.
Durante o programa, o pesquisador fala sobre os parasitos que atacam os rebanhos bovinos e como podem ser combatidos de forma eficiente. Traz ainda informações sobre técnicas que devem ser associadas ao uso dos produtos químicos, alertando para os problemas causados por sua utilização indiscriminada. "Uma alternativa é o manejo animal em termos de rotação de pastagens. Dependendo da época do ano, essa técnica funciona para controlar os parasitas", explica Bianchin, que dá ainda outras orientações, falando sobre controle biológico e épocas apropriadas para o combate de alguns parasitas.

Técnica em segurança no trabalho da Embrapa Gado de Corte, Rosane da Silva também participa do Prosa Rural, trazendo informações sobre os procedimentos que os trabalhadores devem seguir para evitar a contaminação no momento da aplicação de produtos químicos.

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