O Zootecnista Joaquim Bezerra Costa, pesquisador Chefe Adjunto de P&D da Embrapa Cocais (São Luís, MA) esteve na UD, no dia 27 de fevereiro, acompanhado do bolsista Jefferson Machado, que ia realizar análise de textura de hambúrguer de babaçu com a colaboração dos pesquisadores Carlos Piler, Janice Ribeiro e Renata Torrezan. O projeto tipo 3 levou ao Maranhão, esta semana, as pesquisadoras Karina Olbrich, Renata Torrezan e Virgínia da Matta.