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Fitas probióticas de banana. Fitas de frutas (ou rolinhos de frutas) têm sido uma tendência de mercado, já que se apresentam como uma forma de obter (ao menos parcialmente) os benefícios nutricionais e funcionais das frutas em si... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Controle químico da Sigatoka-negra em banana-comprida no Acre. A bananeira é produzida em todos os 22 municípios do Acre. A cultivar D?Angola (conhecida no estado como banana-comprida) tem a maior área plantada e seu fruto é o mais consumido no estado em relação... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Mistura para bolo com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver uma formulação de mistura pronta para bolo com a adição de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. Dentre as frutas tropicais, a banana destaca-se como uma das mais ricas fontes de alimento energético. Por seu cultivo simples e por seu elevado valor nutricional, há interesse industrial na produção... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Climatização de bananas 'BRS Princesa' em diferentes pontos de colheita. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Quantificação de amido total e resistente em genótipos de bananas e plátanos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Determinação dos teores de amilose e amilopectina do amido de bananas e plátanos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Concentrações de Etileno para Climatização de Bananas ?BRS Princesa? e ?BRS Platina?. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Perfil dos consumidores de frutos de banana em Cruz das Almas, BA. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
PRODUTO agroindustrial: pão de forma com farinha de banana verde Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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