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Qualidade tecnológica de cultivares do Ensaio de Qualidade de Trigo do Paraná - safra 2007. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; BASSOI, M.; FRONZA, V.; CAMPOS, L. A.; RIEDE, C. R.; FRANCO, F.; MARCHIORO, V.; ROSA FILHO, O.; ROSA, A.; ALMEIDA, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Comportamento de genótipos de trigo irrigado para panificação, do ensaio de VCU2, em Coromandel e Ituiutaba, MG, no ano de 2007. Autoria: SOARES SOBRINHO, J.; SÓ e SILVA, M.; ALVARENGA, C. B. de; FAGIOLI, M.; ANDRADE, S. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Qualidade tecnológica das cultivares de trigo da Embrapa indicadas para semeadura no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina até 2008. Autoria: GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; CAIERÃO, E.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; EICHELBERGER, L.; SOUSA, C. N. A. de; DEL DUCA, L. de J. A.; LINHARES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Dureza de grãos de cultivares de trigo da Embrapa. Autoria: GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; CAIERÃO, E.; NASCIMENTO JUNIOR, A.; EICHELBERGER, L.; SOUSA, C. N. A. de; DEL DUCA, L. de J. A.; LINHARES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Produção integrada de trigo - qualidade e segregação. Autoria: TIBOLA, C. S.; FERNANDES, J. M. C.; LORINI, I.; SCHEEREN, P. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Ensaio de qualidade de trigo no Paraná, safras 2003 a 2005: força de glúten. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; DOTTO, S. R.; BRUNETTA, D.; BASSOI, M.; CAMPOS, L. A.; FRANCO, F.; ROSA FILHO, O.; ROSA, A.; ALMEIDA, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Ensaio de qualidade de trigo no Paraná - safra 2005: aspectos gerais. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; SCHEEREN, P. L.; DOTTO, S. R.; BRUNETTA, D.; BASSOI, M. C.; CAMPOS, L. A.; FRANCO, F.; ROSA FILHO, O.; ROSA, A.; ALMEIDA, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Influence of 'Pinotage' defoliation on fruit and wine quality. Autoria: SOARES, M. S.; PARISOTO, P. P.; VIANNA, N. C. A.; HAMM. B. L.; ECKHARDT, D. P.; AGUILA, L. S. H. D.; AGUILA, J. S. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Effects of baking process on mycotoxin content in whole and white breads. Autoria: TIBOLA, C. S.; MIRANDA, M. Z. de; PAIVA F. F.; FERNANDES, J. M. C.; GUARIENTI, E. M.; NICOLAU, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Physical, textural and structural properties ofgluten-free breads made from extruded whole grain flours. Autoria: COMETTANT RABANAL, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; GERMANI, R. The objective of this study was to use pre-cooked whole corn, parboiled brown rice and sorghum flours by thermoplasticextrusion as a pretreatment to improve the quality characteristics of gluten-free(... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

Mostrando 1 - 10 de 931 resultados.

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