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Estabilidade de barra de cereais adicionada de albedo de maracujá. As barras de cereais foram introduzidas há mais de uma década como uma alternativa saudável de produto de confeitaria. Inicialmente, os principais ingredientes eram os cereais, frutas e nozes e, atual... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Uso de albedo de maracujá na elaboração de barra de cereais. O mercado de barras de cereais tem crescido bastante nos últimos anos,ocorrendo, também, uma diversificação dos ingredientes utilizados. As fibras consistem em importante componente dessas barras e al... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Giberela e brusone em cereais de inverno. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Silagem de cereais de inverno. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Escolha das cultivares de cereais de inverno. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Estudo das características de viscosidade em farinhas mistas extrudadas de cereais. A mistura de cereais como o arroz, cevada e trigo constituem uma importante fonte nutricional. A utilização de novas tecnologias como a extrusão Termoplástica é uma alternativa na busca de alimentos q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Conservação de sementes de feijão tratadas com cera de carnaúba. O tratamento com produtos alternativos para sementes destinadas ao armazenamento tem sido uma prática bastante comum. O uso de ceras como a de carnaúba, vêm sendo testadas em frutas e hortaliças. Obje... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Pré-melhoramento de cereais de inverno: uma abordagem para ampliar a base genética. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
A importância da rotação de culturas para os cereais de inverno. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
A importância dos cereais de inverno para os sistemas agrícolas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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