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Ocorrência de insetos nocivos, inimigos naturais e avaliação do nível de doenças em sistema roça sem queimar de produção de cacau. Autoria: ALVES-JÚNIOR, M.; CELESTINO FILHO, P.; AUGUSTO, S. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Influência de água e nitrogênio nas características físicas do cacau forasteiro no seminário baiano. Autoria: ALMEIDA, R. L. da S.; CHAVES, L. H. G.; SILVA, E. F. da; BONOMO, P.; ALMEIDA FILHO, R. L. da S. O objetivo deste trabalho foi analisar as características físicas dos frutos de cacau comum, (Forasteiro), submetido a lâminas de irrigação e doses de nitrogênio aplicadas via água de irrigação. O exp... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Evolução da produção de cacau (Theobroma cacao, Malvaceae). Autoria: LANDAU, E. C.; SILVA, G. A. da; MOURA, L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cinética de fermentação ruminal in vitro da casca de cacau submetida a tratamento térmico. Autoria: ALMEIDA, F. M. De; AZEVÊDO, J. A. G.; NASCIMENTO, L. S.; RAMOS, I. De M.; SANTOS, J. P. Dos; PEREIRA, L. G. R.; OLIVEIRA, B. S.; SOUZA, L. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Otimização no método de preparo de novos filmes comestíveis contendo polpa de cacau. Autoria: MOURA, M. R. de; CASTRO, T. L.; MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Análises protéicas em Calli de cacau desafiados com esporos de Crinipellis perniciosa. Autoria: RAMOS, A. R.; TEIXEIRA, J. B.; MARCELLINO, L. H.; GANDER, E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Clonagem de um gene do tipo osmotina em cacau (Theobroma cacao L.). Autoria: RAMOS, A. R.; GANDER, E. S.; MARTINS, N. F.; TOGAWA, R.; MARCELLINO, L. H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Estoque e produção de serapilheira sobre o solo em sistema agroflorestal sob influência de árvores de ingá (Ingá edulis) e cacau (Theobroma cacao) no município de Tomé-Açu (PA). Autoria: SOUZA, G. N. B. de; VASCONCELOS, S. S.; PAULINO, G. S.; SOUSA, M. K. M. O objetivo do trabalho foi quantificar e comparar a variação temporal ao longo de quatro meses quanto ao acúmulo e produção de serapilheira de árvores de ingá e cacau em um sistema agroflorestal, situ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Adopción prospectiva de las innovaciones tecnológicas para la producción orgánica de cacao en el Alto Beni, Bolivia. Autoria: QUENTA, W. L.; GAMA, M. de M. B.; SOMARRIBA, E.; PASTRANA, A. Cacau (Theobroma cacao L.) é uma das principais fontes renda no Alto Beni, Bolívia. No entanto, as plantações têm baixos rendimentos e da cadeia de produção local sofre vários problemas. Em 2002, o Pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Revisão: temperagem ou pré-cristalização do chocolate. Autoria: COHEN, K. de O.; LUCCAS, V.; JACKIX, M. de N. H. Devido à natureza polimórfica da manteiga de cacau, o chocolate deve ser temperado ou pré-cristalizado. A temperagem é um processo de cristalização controlada, que tem por objetivo induzir a formação... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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