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Performance of juveniles of Pseudoplatystoma fasciatum fed graded levels of corn gluten meal. Autoria: BICUDO, A. J. de A.; BORGHESI, R.; DAIRIKI, J. K.; SADO, R. Y.; CYRINO, J. E. P. The objective of this work was to evaluate corn gluten meal (CGM) as a substitute for fish meal in diets for striped catfish (Pseudoplatystoma fasciatum) juveniles. Eight isonitrogenous (46% crude pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Thermoplastic Blends of Corn Gluten Meal/Poly (Hydroxybutyrate-Co-Hydroxyvalerate) (CGM/PHB-V) Autoria: CORRADINI, E.; AGNELLI, J. A. M.; MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Mechanical properties of corn gluten meal/ polyvinyl alcohol blends plasticized with glycerol. Autoria: CORRADINI, E.; AGNELLI, J. A. M.; MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Mechanical properties of blends of corn gluten meal (CGM) with polyvinyl alcohol (PVAL), starch and poly (hydroxybutyrate-CO-hydroxyvalerate (PHB-V). Autoria: CORRADINI, E.; AGNELLI, J. A. M.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life. Autoria: SOARES, M. E.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T. Zeins are hydrophobic proteins that can be extracted from maize grains or from corn gluten meal (CGM), which is a by-product of ethanol and starch production. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Parâmetros hematológicos de pacu (Piaractus mesopotamicus) alimentados com glúten de milho. Autoria: GONÇALVES, V. T.; PILECCO, J. L.; HISANO, H. Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros sanguíneos de juvenis de pacu alimentados com glúten de milho. Foram utilizados 100 juvenis de pacu, com peso médio inicial de 32,79 ± 3,43 g,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Absorção de água, solubilidade em água, propriedades mecânicas e morfológicas de compósitos de glúten de milho e poli(hidroxibutirato-co-valerato) (PHBV) reforçados com fibras de coco verde. Autoria: CORRADINI, E.; FERREIRA, F. C.; AGNELLI, J. A. M.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
A decade of evidence of sorghum potential in the development of novel food products: insights from a bibliometric analysis. Autoria: AGUIAR, E. V.; SANTOS, F. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CAPRILES, V. D. Due to the increasing interest in sorghum for human nutrition, recent literature reviews highlight its nutrient and bioactive contents, potential health benefits and its 'gluten-free' feature. Moreove... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Consumo, produção constituintes lácteos de cabras leiteiras alimentadas com diferentes fontes de proteína na dieta. Autoria: PEREIRA, L. P. da S.; BOMFIM, M. A. D.; SOUZA, G. N. de; BRITO, J. R. F.; GOMES, G. M. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Extruded whole grain flours and sprout millet as functional ingredients for gluten-free bread. Autoria: COMETTANT-RABANA, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; HIDALGO CHÁVES, D. W.; GERMANI, R. This work aimed to use thermoplastic extrusion technology as a pretreatment for whole grain flours (corn, parboiled brown rice, and sorghum) and the incorporation of germinated millet at 5% for the pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

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