Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


O pinhão na culinária. Uma das formas mais originais de se consumir o pinhão são as ?sapecadas?. O pinhão é lançado ao fogo numa fogueira feita com as próprias folhas do pinheiro (grimpas), sendo posteriormente retirado e s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
CULINÁRIA do milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
CULINÁRIA do milho. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Potencial produtivo e propriedades culinárias do arroz vermelho cultivado. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial produtivo e as principais propriedades culinárias do arroz-vermelho cultivado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade física e culinária de grãos especiais do tipo aromático. Este trabalho propõe identificar a presença e intensidade de aroma e caracterizar a qualidade física e culinária de grãos aromáticos visando o desenvolvimento desse tipo especial de arroz. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Arroz preto: nova opção culinária para o Brasil. A Embrapa Arroz e Feijão desenvolveu algumas linhagens de arroz preto com grão similar ao tipo agulhinha e realizou alguns estudos agronômicos e de qualidade de grãos com o objetivo de estimular a amp... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
BRS 358: Cultivar de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa. O objetivo deste trabalho é apresentar uma nova cultivar de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Produtividade de grãos e características culinárias do arroz branco e do vermelho nos Estados do Piauí e Ceará. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e as características culinárias de cultivares de arroz branco e de arroz vermelho em três ambientes dos Estados do Piauí e Ceará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
BRS 358: cultivar de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa. O objetivo deste trabalho é apresentar uma nova cultivar de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa, denominada BRS 358 que combina as seguintes características agronômicas: ciclo p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Usos do estróbilo (pinha) de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze para além da culinária. Produtos florestais não madeireiros têm atraído interesses acadêmicos e econômicos, por gerarem alternativas de recursos sustentáveis, renda e conservação. Para Araucaria angustifolia seu produto mais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

Mostrando 1 - 10 de 168 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.