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Avaliação do potencial de novas cultivares de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos*. Os vinhos agem como potentes aliados à saúde, pois em sua composição encontram-se diversos compostos, dentre eles os polifenóis, com elevada ação antioxidante. Recentemente, foram lançadas novas culti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação do potencial de acessos de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos de mesa. Vinhos tintos de cor violácea intensa estão associados com alto conteúdo de compostos relacionados à saúde. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a cor, e o conteúdo de compostos relacionados à s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
O programa de melhoramento de uva e o segmento de sucos. A principal meta de um programa de melhoramento genético é o desenvolvimento de novas cultivares que contribuam para a maior competitividade e para a sustentabilidade da cadeia produtiva. Assim, os ob... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Variedades Embrapa para processamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Suco de uva: matéria-prima para produtos de qualidade e competitividade. A viticultura brasileira desenvolveu-se com base em uvas americanas, principalmente da espécie Vitis labrusca. Algumas cultivares e híbridas desta espécie como 'Isabel', 'Concord' e Bordô adaptam-se p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
40 anos do Programa de Melhoramento Genético "Uvas do Brasil" Conquistar o difícil mercado inglês com um novo padrão de uva de mesa, produzir suco de uva de alta qualidade em regiões tropicais, ampliar o período para colheitas de uvas para a elaboração de suco e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Embrapa Uva e Vinho: cultivares de Uva. Folder apresentado Cultivares de Uva do Programa de Melhoramento Genético Uvas do Brasil Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Opções de cultivares de uva para processamento desenvolvidas pela Embrapa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cultivares de videira para processamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Cultivares de videira para processamento. Existem, no mundo, milhares de variedades de uvas; as principais pertencem à espécie Vitis vinifera, usadas na elaboração de vinhos finos, e às espécies V. labrusca e V. bourquina, usadas na elaboraçã... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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