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Formação de recursos humanos e os novos tempos. Autoria: ALVES, E. R. de A.; SILVA, R.; FONSECA FILHO, J. P. O propósito do artigo é discutir os paradigmas da política de recursos humanos para preparar os cientistas da Embrapa para os novos tempos. Fala-se muito nas dificuldades orçamentárias da Empresa. Mas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Fatores que influenciam a inovação tecnológica nos estados brasileiros: uma abordagem em 2020. Autoria: RODRIGUES, W.; AYROZA, I. F. L.; PEDROZA FILHO, M. X.; CANÇADO, A. C.; PRATA, D. N. O objetivo deste estudo é verificar os fatores que mais influenciam o processo de inovação tecnológica nos estados brasileiros no ano de 2020 e, por consequência, também pretende gerar parâmetros para... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Obtenção e uso da farinha de tempeh em bolos. Autoria: GANZAROLI, J. F.; BENASSI, V. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Aceitação sensorial de brotos de soja em conserva. Autoria: MENDONÇA, G. M. N.; SILVA, M. B. R.; BENASSI, V. T.; OLIVEIRA, M. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Determinação da cor de farinhas de soja provenientes da Cultivar BRS 267. Autoria: DAHMER, A. M.; RIGO, A. A.; STEFFENS, J.; STEFFENS, C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Estabilidade de antocianinas em grãos de sorgo durante o armazenamento. Autoria: OLIVEIRA, K. G.; CARLOS, L. A.; QUEIROZ, V. A. V.; CASTRO, M. C.; MENEZES, C. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Evaluation of whole-wheat flour blends with fat replacer. Autoria: SCHEUER, P. M.; MATTIONI, B.; LIMBERGER-BAYER, V. M.; TATSCH, P. O.; MIRANDA, M. Z. de; FRANCISCO, A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Brasil precisa de estratégia nacional para a bioeconomia, diz Maurício Antônio Lopes. Autoria: LOPES, M. A. O engenheiro agrônomo, pesquisador e ex-presidenta da Embrapa, Maurício Antônio Lopes, defende que o Brasil, país com a maior diversidade biológica do planeta, adote uma estratégia de longo prazo para... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Orientações e receitas para uma alimentação com soja e livre de glúten. Autoria: BENASSI, V. de T. Informações sobre a doença celíaca. Cozinhando sem glúten. Receitas sem glúten. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento. Autoria: OLIVEIRA, M. A. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito dos parâmetros de preparo de natto liofilizado com maior atividade antioxidante. Autoria: BADINI, R. F. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B.; IDA, E. I.; RIBEIRO, M. L. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Effect of zinc addition and pasteurization time on the zinc content and color stability of acid canned vegetable-type soybean. Autoria: CZAIKOSKI, K.; SILVA, J. B. da; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; IDA, E. I. For the processing of canned vegetable-type soybean, it is important to realize the heat treatment. However, during the treatment may occur loss of green color that is an indicator of its quality. In... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produtividade de grãos de feijão-mungo (Vigna radiata L.) em Dourados, MS. Autoria: CORRÊA, M. G.; CECCON, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Continuous circulation of human-origin seasonal influenza A viruses in swine in Brazil. Autoria: SCHAEFER, R.; GAVA, D.; HAACH, V.; CANTAO, M. E.; ZANELLA, J. R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Dragging human mesenchymal stem cells with the aid of supramolecular assemblies of single-walled carbon nanotubes, molecular magnets, and peptides in a magnetic field. Autoria: PAULA, A. C. C. de; SÁFAR, G. A. M.; GÓES, A. M.; BEMQUERER, M. P.; RIBEIRO, M. A.; STUMPF, H. O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Differences in the skeletal muscle transcriptome profile associated with extreme values of fatty acids content. Autoria: CESAR, A. S. M.; REGITANO, L. C. de A.; POLETI, M. D.; ANDRADE, S. C. da S.; TIZIOTO, P. C.; OLIVEIRA, P. S. N. de; FELICIO, A. M.; NASCIMENTO, M. L. do; CHAVES, A. S.; LANNA, D. P. D.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; KOLTES, J. E.; WATERS, E. F.; MOURAO, G. B.; ZERLOTINI NETO, A.; REECY, J. M.; COUTINHO, L. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Composição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgo. Autoria: HENRIQUES, G. S.; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; ARAÚJO, R. L. B. de; JANSEN, A. K.; CAMPELO, F. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Reputação do agronegócio brasileiro o novo desafio das exportações. Autoria: VIEIRA JUNIOR, P. A.; CONTINI, E. Tratamos de duas formas básicas de 'reputação' para produtos do agronegócio: qualidade e diferenciação. Qualidade compreende atributos de valor relacionados à saudabilidade (nutrição e saúde), sabor,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
O açaí como fonte de ácidos graxos Ômega-9, Ômega-6 e Ômega-3. Autoria: BEZERRA, V. S.; AMARAL, I. A. do; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O. O açaí é considerado um alimento energético e benéfico à saúde, sendo fonte de fibras, de proteínas, de vitamina E e de ácidos graxos essenciais, como Ômega-6 e Ômega- 9, além de minerais, como mangan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial. Autoria: BENDER, A. B. B.; MALGARESI, G. de V. C.; KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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