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Farinhas de bandinha de feijão extrusada e quirera de arroz utilizadas em bolos sem glúten. O objetivo deste trabalho foi padronizar e avaliar a aceitabilidade de formulações de bolos sem glúten com farinha de bandinha de feijão extrusada (FFE) e farinha de quirera de arroz crua (FAC). Os bo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Sistema agroflorestal com feijão e milho sob manejo agroecológico: entomofauna e aranhas associadas. O objetivo do trabalho foi identificar a composição, a riqueza e a diversidade de três grupos funcionais - fitófagos, inimigos naturais e polinizadores - associados ao sistema agroflorestal com milho... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Zoneamento de riscos climáticos para a consorciação feijão e milho no Estado do Mato Grosso do Sul. Esse estudo teve a finalidade de subsidiar um zoneamento de risco climático para a consorciação feijão e milho que é uma linha de pesquisa importante para ser explorada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito do armazenamento sobre atributos associados à qualidade de feijão tipo carioca. Este trabalho objetivou avaliar o efeito do armazenamento sobre o escurecimento, tempo de cocção, teor de taninos e atividade das enzimas PPO e POX no grão de duas cultivares de feijão tipo carioca, B... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Banco Ativo de Germoplasma de Arroz e Feijão: passado, presente e futuro. O objetivo deste documento é apresentar um histórico do BAG Arroz e Feijão desde a sua criação até os dias atuais enfatizando as principais mudanças realizadas tanto em termos de infraestrutura como d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Utilização do feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.) na elaboração de tempeh. O objetivo deste trabalho foi desenvolver o tempeh a partir de feijão envelhecido, observando sua fermentação e determinando suas propriedades nutricionais e funcionais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Decoada e outros químicos para reduzir o tempo de cocção e seus efeitos na qualidade culinária de feijão. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de diferentes soluções salinas na redução do tempo de cocção de seis cultivares de feijão de diferentes tamanhos de grãos, a fim de substituir o sódio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Resultados obtidos na área pólo de feijão no período de 2004 a 2005. Projeto de Transferência - Grupo Técnico de Feijão (GETEC): Fitopatologia; Adubação; Fitotecnia; Plantas daninhas; Fisiologia; Entomologia. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Biocontrole de Sclerotinia sclerotiorum em cultivo de feijão comum com Trichoderma spp. O objetivo deste trabalho foi avaliar em campo a eficiência dos melhores isolados de Trichoderma spp. da coleção de antagonistas da Embrapa Arroz e Feijão, no controle de S. sclerotiorum na cultura do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Expedição de coleta de variedades tradicionais de feijão comum (Phaseolus vulgaris) no Estado do Ceará. A realização das Expedições de Coleta das variedades crioulas junto aos agricultores de agricultura familiar objetiva o resgate da variabilidade genética ainda existente do feijão comum, de importânci... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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