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Autoria: COLOMBO, A. O.; VITAL, R. de J.; CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z.

O objetivo deste trabalho foi desenvolver o tempeh a partir de feijão envelhecido, observando sua fermentação e determinando suas propriedades nutricionais e funcionais.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: BASSINELLO, P. Z.; OLIVEIRA, M. G. de C.; RODRIGUES, L. L.; SOARES, D. M.; DEL PELOSO, M. J.; SILVA, C. C. da; THUNG, M.

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de diferentes soluções salinas na redução do tempo de cocção de seis cultivares de feijão de diferentes tamanhos de grãos, a fim de substituir o sódio... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: COBUCCI, T.; WRUCK, F. J.

Projeto de Transferência - Grupo Técnico de Feijão (GETEC): Fitopatologia; Adubação; Fitotecnia; Plantas daninhas; Fisiologia; Entomologia.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: GERALDINE, A. M.; CARVALHO, D. D. C.; LOBO JUNIOR, M.

O objetivo deste trabalho foi avaliar em campo a eficiência dos melhores isolados de Trichoderma spp. da coleção de antagonistas da Embrapa Arroz e Feijão, no controle de S. sclerotiorum na cultura do... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: COSTA, J. G. C. da; OLIVEIRA, J. P. de; ABREU, A. G. de

A realização das Expedições de Coleta das variedades crioulas junto aos agricultores de agricultura familiar objetiva o resgate da variabilidade genética ainda existente do feijão comum, de importânci... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

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