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A mosca-das-frutas e a comercialização de uvas. Na região Sul do Brasil a espécie de mosca-das-frutas que ataca mais frequentemente os parreirais de uvas é a mosca-das-frutas sul americana, Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos. Este capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
PROCESSAMENTO de polpas de frutas. A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Geléia do fruto do umbuzeiro. O fruto do umbuzeiro; A geléia; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento da geléia. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Processamento mínimo de frutas e hortaliças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Colheita, beneficiamento e classificação de frutas e hortaliças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Produção de frutos em clones de camucamuzeiro. O camucamuzeiro é espécie frutífera cujos frutos apresentam elevado teor de vitamina C. Devido a esse fato, esforços da pesquisa vêm sendo enfatizados para a obtenção de tecnologias que possam subsidi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Comercialização de frutas da Produção Integrada no mercado interno: a experiência da Embrapa Uva e Vinho. O Sistema de Produção Integrada de Frutas (PIF) é uma inovação tecnológica e organizacional na fruticultura brasileira e iniciou no Brasil com a cadeia produtiva da maçã. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Açaizeiro: cultivo e manejo para produção de frutos. Em vista da forte conquista dessa palmeira ao mercado de frutos apresenta-se, a seguir, uma abordagem sobre os principais tópicos para estabelecer o cultivo em escala comercial e também o manejo de po... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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