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Produção de plástico biodegradável a partir de Aloe vera e Ipomoea batatas (L.). A ampla utilização de produtos plásticos não biodegradáveis derivados do petróleo favorece a geração de resíduos e a contaminação do meio ambiente, quando o descarte é inadequado. Existe uma busca cre... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Caracterização de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam.) em duas safras. Autoria: FERRI, N. M. L.; VIZZOTTO, M. O objetivo desse trabalho foi a caracterização físico-química de um genótipo de batata-doce de polpa roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam.) proveniente do banco de germoplasma da Embrapa Clima Temperado e p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Thermal analyses of sweet potato (Ipomoea batatas) under oxidative athmosphere. Autoria: GODOY, R. C. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Sensory evaluation of cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoeas batatas L.). Autoria: WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. To assess students´ acceptability and preference for cakes prepared with orange-fleshed sweet potato flour (Ipomoea batatas L.). Materials and methods: the cakes were prepared with wheat flour (sample... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Secagem HTST de batata doce (Ipomoea batatas Lam.). O Brasil é o principal produtor do continente-latino-americano. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Desempenho de clones de batata-doce (Ipomoea batatas L.) no Submédio Vale do São Francisco. A batata-doce é a quarta hortaliça mais consumida no Brasil, sendo uma cultura tipicamente tropical e subtropical, rústica, de fácil manutenção e com boa tolerância à seca. Com o objetivo de identific... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Características físico-químicas e fitoquímicas de batata-doce roxa (Ipomoea batatas (L.) Lam) em duas épocas de plantio e de colheita. Autoria: FERRI, N. M. L.; VIZZOTTO, M. O objetivo deste trabalho foi caracterizar físico-química e fitoquímicamente um genótipo de batata-doce roxa, cultivado em duas épocas de plantio e de colheita, em locais diferentes dentro de uma mesm... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Composição mineral de genótipos de batata-doce coloridos (ipomoea batatas). Autoria: VIZZOTTO, M.; FERRI, N. M. L.; CASTRO, L. A. S. de; KROLOW, A. C. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Ferro e zinco em cultivares de batata doce de polpa (Ipomoea batatas Lam) alaranjada, cv. beauregard biofortificada crua, branqueada e seca. Autoria: SIMAS, E.; CARVALHO, J. L. V.; MELLO, A. F. S.; MINGUITA, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Modeling of osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas): determination of mass effective diffusivity coefficients. The aim of this work was to evaluate the osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas) using salt and sucrose solutions. The osmotic process was carried out at different sucrose concen tration... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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