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Estudo sensorial da qualidade de azeites de oliva virgem extra monovarietais e blend`s comercializado no Rio Grande do Sul. Autoria: JORGE, Z. L. C.; TREPTOW, R. O.; JORGE, R. O.; KROLOW, A. C. R.; ZAMBIAZI, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
BRS Colonial: cultivar de mandioca para mesa. Autoria: SIVIERO, A.; SOUZA, J. M. L. de; MENDONÇA, H. A. de; NASCIMENTO, G. C. do; CUNHA, E. T. Esta publicação traz informações técnicas sobre a BRS Colonial, cultivar de mandioca para mesa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
BRS Caipora: cultivar de mandioca para mesa. Autoria: SIVIERO, A.; MENDONÇA. H. A. de; NASCIMENTO, G. C. do; SOUZA, J. M. L. de; CUNHA, E. T. Esta publicação traz informações técnicas sobre a BRS Caipora, cultivar de mandioca para mesa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Diagnóstico de pequenas propiedades de hortifrutigranjeiros em Boa Vista/RR. Autoria: QUERINO, R. B.; MARSÁRO JUNIOR, A. L.; HALFELD-VIEIRA, B. de A.; SANTOS, C. S. V. dos; LUZ, F. J. F.; ZILLI, J. E.; NECHET, K. de L.; COSTA, M. C. G.; MATTOS, P. S. R. de; MEDEIROS, R. D. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage. Autoria: FERNANDES, E. T. M. B.; MACIEL, V. T.; SOUZA, M. L. de; FURTADO, C. de M.; WADT, L. H. de O.; CUNHA, C. R. da This study proposes the formulation of a mixed fruit nectar using two raw materials from the Amazon region, açaí and cupuaçu, which is an interesting way to add value to this type of product. Addition... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Aceitação de 5 diferentes formulações de picolé de camu-camu (myrciaria dúbia (h.b.k.) Mc vaugh). Autoria: SILVA, V. X.; DURIGAN, M. F. B.; PORTO, W. S.; CHAGAS, E. A.; RIBEIRO, M. I. G.; LIMA, C. G. B.; NEVES, L. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Análise sensorial: ferramenta para avaliação da qualidade da carne. Autoria: NASSU, R. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Análise sensorial de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos, terminados em confinamento, recebendo silagem de milho ou silagem de capim como volumoso. Autoria: TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; CORREA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de; BARIONI JUNIOR, W. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Protocolo para avaliação da qualidade sensorial de pedúnculos de clones de cajueiro. Autoria: GARRUTI, D. dos S.; ARAUJO, I. M. da S.; BARBOSA, A. E. D.; BRAGA, D. C. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho é descrever um protocolo para análise da qualidade sensorial de pedúnculos de cajueiros no âmbito da avaliação do material genético em estudo no Programa de Me... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados. Autoria: FREITAS, D. de G. C.; CORREA, F. M.; SOUZA, A. L. S. e; ALCANTARA, M. de; GODINHO, J. C. C.; PEREIRA, P. C. de A.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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