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Autoria: OLIVEIRA, J. M. de; ALENCAR, E. R. de; BLUM, L. E. B.; FERREIRA, W. F. de S.; BOTELHO, S. de C. C.; RACANICCI, A. M. C.; LEANDRO, E. dos S.; MENDONÇA, M. A.; MOSCON, E. S.; BIZERRA, L. V. A. dos S.; SILVA, C. R. da

The objective of this study was to evaluate the decomposition kinetics of ozone gas for preservation of Brazil nuts, the effect on Aspergillus flavus and possible effects on color and on raw oil quali... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: PASSOS, L. P.; FREITAS, J. C. E.; FONSECA, J. G. P. DA; LOURDES, A. M. F. DE O.; EITERER, L. P.; MITTELMANN, A.; REIS, P. R. C.; SILVA, J. C. DA S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: ROCHA, D. P.; BRITO, M. F. de; SANTOS, L. C.; TOMAZI, M.; SILVA, R. F. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: INACIO, C. de T.; LEMKE, J.; ALMEIDA, M. V. de A.; LINHARES, C. R.; NOVOTNY, E. H.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: COSTA, F. H. da S.; CASTRO, E. M. de; PASQUAL, M.; PEREIRA, J. E. S.; OLIVEIRA, C. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: STUMPF, M. T.; KOLLING, G. J.; FISCHER, V.; DALTRO, D. dos S.; ALFONZO, E. P. M.; DALCIN, V. C.; DIAS, L. T.; SILVA, M. V. G. B.; PERIPOLLI, V.; MCMANUS, C. M.

Bos taurus taurus and Bos taurus indicus cattle subspecies present different capabilities in coping with situations of elevated temperatures, the latter being more tolerant to heat stress. Thus, some... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: HANEL, S. N.; FEIDEN, A.; FEIDEN, A.; LEONEL, A. P. da S.; CHAMBÓ, E. D.; PAULA, G. de; VEIT, E.; PEZENTI, T. A.; ROESLER, D. A.; WALTER, S. A.; BRENZAN, C. K. M.; SOARES, M. L.

O estudo teve por objetivo realizar análises físico-químicas do mel considerando os teores da umidade, pH, hidroximetifurfural (HMF), acidez, diástase, açúcares e sacarose. O intuito de comparar os re... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: FERREIRA, A. D.; CARVALHO, G. R.; NADALETI, D. H. S.

O consumo mundial de café tem sofrido pouca variação quanto à quantidade, no entanto a busca por cafés de excelente qualidade tem crescido em larga escala, o que justifica o investimento em pesquisas... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: ROCHA, F. E. de C.; MARCELINO, M. Q. dos S.; CORTE, J. L. D.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: ARES, G.; DELIZA, R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

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