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Queijo prato. Autoria: SILVA, F. T. Definição do produto; Etapas do processo de produção: pasteurização, preparo do leite para coagulação, tratamento da massa, agitação e cozimento da massa, filagem, enformagem e resfriamento, salga, em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Perfil sensorial de queijos mussarela de búfala comercializados em Belém, Pará. Autoria: NERES, L. de S.; PACHECO, E. A.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.; GOMES, K. S. dos S. Derivados de leite de búfala têm sido foco de pesquisas no mundo inteiro e, no Brasil, sua produção e consumo estão em expansão. Entretanto, a inexistência de legislação específica para esse produto d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
FABRICAÇÃO de queijos e doce de leite. A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, par... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Simple scientific-molecular strategy to standardize and guarantee the safety of artisanal cheese produced in Brazil. Autoria: STEPHAN, M. P.; CASTRO, I. M. de; CARNEIRO, J.; AZEVEDO, T. de L.; SANTOS, A. A. dos; CHAVES, A. C. S. D.; KOBLIZ, M. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Avaliação da ecotoxicidade do carvão ativo modificado com nanopartícula de prata. Autoria: GONÇALVES, S. P. C.; STRAUSS, M.; DELITE, F. S.; CLEMENTE, Z.; CASTRO, V. L. S. S. de; MARTINEZ, D. S. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Receitas com soja verde. Autoria: CARRÃO-PANIZZI, M. C.; XAVIER, E. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T. Receitas básicas: Vagens de soja verde cozidas; Grãos de soja verde cozido; Saladas; Salada agridoce com soja verde; Salada caesar com soja verde; Salada de abacate com soja verde; Salada de folhas co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Características físico-químicas da cultivar Prata Anã submetidas à quatro lâminas de irrigação e duas densidades de plantas. Autoria: AZEVEDO, N. F. de; COELHO, E. F.; BARROS, D. L.; PAMPONET, A. J. M.; PORTO, G. M. A banana é a segunda fruta mais produzida no Brasil, onde se colheu em 2010, cerca de 7,07 milhões de toneladas em uma área plantada de 536,37 mil hectares. A escolha da variedade pelo produtor é cons... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Produção de matéria seca de mudas de bananeira tipo prata decorrente da omissão de macronutrientes. Autoria: SOUZA, B. P. de; SILVA, E. de B.; DONATO, S. L. R.; AMORIM, E. P.; CARVALHO, F. P. de O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de matéria seca de mudas de banana tipo prata submetidas a omissão de macronutrientes em solução nutritiva. Um experimento foi conduzido em casa de veg... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
BRS Prata Garantida. Características agronômicas da cultivar BRS Prata Garantida. Reação da cv. BRS Prata Garantida a pragas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
BRS Prata Caprichosa. Características agronômicas da cultivar BRS Prata Caprichosa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

Mostrando 1 - 10 de 329 resultados.

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