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O mel é um produto alimentício que tem sofrido constantemente processos de adulteração devido ao seu custo e sua disponibilidade limitada. Desta forma, o presente trabalho tem como objetivo analisar a... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

A utilização de técnicas espectroscópicas aplicadas à ciência do solo é recente e promissora. Sua aplicação invariavelmente está associada à Quimiometria. Este trabalho tem por objetivo introduzir os... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Os objetivos desse trabalho são: construir modelos multivariados que possibilitem a melhor discriminação entre batatas cultivadas de forma convencional e orgânica; avaliar a inversão de Laplace como p... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

O ensilamento constitui um dos métodos mais seguros para armazenar o alimento para o gado durante inverno e secas prolongadas. Esse processo é alcançado por meio de fermentações que geram ácidos orgân... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

O objetivo desse trabalho é avaliar o emprego da RMN, aliada a quimiometria, como ferramenta para aferir o percentual de biodiesel mistura diesel/biodiesel.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

No panorama atual da pecuária com destino a produção de alimentos, como carnes e leite, uma das principais preocupações por parte das agências responsáveis é a utilização irregular de fármacos para co... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

As análises realizadas por ICP OES mostram a presença de alguns elementos tóxicos tanto em tecidos brasileiros quanto nos chineses. Através da análise de componentes principais foi possível caracteriz... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

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