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 Autoria: GALDINO, V. S.; BRAGA, A. L. M.; SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F. de; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. O consumo elevado de lipídios de baixa qualidade pode trazer sérios danos à saúde, e uma alternativa para a melhoria destes é o desenvolvimento de óleos com propriedades funcionais através da interest... ... |
 Autoria: SEVERO, I. de A.; SIQUEIRA, S. F.; MIRANDA, M. Z. de
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 Autoria: GRABIAS, J.; NOGUEIRA, A. C.; SANTOS, A. F. dos; REGO, G. M.; PEREIRA, C. R.; BELINOVSKI, C.; BACK, A. F.; SALOIO, N. R.; FRIZZO, C.; DUARTE, M. M.
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 Autoria: CARNEIRO, P. C. F.; FERRO, A. F. S.; ARAÚJO, F. H. de; MORAIS, C. A. R. S.; BARRETO, G. S.; SANTOS, J. P.; CARVALHO, A. C. M. de; ARAÚJO, R. V. de; MARIA, A. N.
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 Autoria: MARIANI, F.; VARGAS, L.; AGOSTINETTO, D.; FRAGA, D. S.; SANTOS, F. M. dos; PIESANTI, S. R.
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 Autoria: CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; ASSIS, G. T.; LOURENÇO, L. F. H. Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada u... ... |
 Autoria: OLIVEIRA, F. da S. A mosca-dos-estábulos (Stomoxys calcitrans) atualmente é considerada um dos ectoparasitos de maior impacto econômico à pecuária brasileira, com aumento populacional associado à implantação de usinas s... ... |
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