Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Elaboração e avaliação sensorial do vinho misto de taperebá e goiaba. Autoria: MENDONÇA, A. P. O.; PORTS, P. S.; MATTIETTO, R. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Elaboração de bebida alcoólica fermentada de mangostão (Garcinia mangostana L.). Autoria: PORTS, P. S.; MENDONÇA, A. P. O.; CHISTÉ, R. C.; MATTIETTO, R. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Elaboração de um fermentado de mel acrescido de polpa integral de cupuaçu. Autoria: MATTIETTO, R. A.; VENTURIERI, G. C.; MENDONÇA, A. O.; PORTS, P. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Desenvolvimento e caracterização físico-química da formulação de blend de mangostão, maracujá e acerola. Autoria: MARTINS, L. H. S.; CHISTÉ, R. C.; CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; OLIVEIRA, J. A. R.; GONÇALVES, A. C. S.; MOREIRA, D. K. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação microbiológica da farinha e amido de fruta-pão. Autoria: MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, A. V.; OLIVEIRA, J. A. R.; MARTINS, L. H. S.; SILVA, Z. R.; CHISTÉ, R. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Aproveitamento de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum, Schum.) na elaboração de bala de goma. Autoria: MOREIRA, D. K. T.; VASCONCELOS, M. A. M.; CARVALHO, A. V.; GONÇALVES, A. C. S.; FERREIRA, P. M.; OLIVEIRA, M. E. C.; OLIVEIRA, P. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Irrigapote: aprendizagem coletiva na utilização de tecnologia de irrigação sustentável. Autoria: SIQUEIRA, A. P. da S.; MARTORANO, L. G.; MORAES, J. R. da S. C. de; SIQUEIRA, T. T. da S.; SILVA, T. M. G. da; GROSSI-MILANI, R. Soluções tecnológicas de fácil aplicação e com baixo custo podem ser utilizadas por agricultores para garantir a oferta de água para plantas em sistemas agrícolas. Ações voltadas à educação agroambien... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Correlation between hydrolytic enzymes produced by solid-state Fermentation and bioactive compounds release from grape pomace Autoria: TELES, A. S. C.; CHÁVEZ, D. W. H.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TONON, R. V. Hydrolysis of the cell wall components of grape pomace by hydrolytic enzymes may be an alternative for the recovery of conjugated bioactive compounds from a matrix. In this sense, a pool of enzymes wa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Água de coco verde refrigerada. Autoria: CABRAL, L. M. C.; PENHA, E. das M.; MATTA, V. M. da Por sua participação na cadeia produtiva e pelas ligações que mantém com os demais setores da economia, a agroindústria é um segmento de elevada importância econômica para o País. Engajada nessa meta,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Queijo parmesão. Autoria: SILVA, F. T. Definição do produto; Etapas do processo de produção: pasteurização, preparo do leite para coagulação, tratamento da massa, agitação e cozimento da massa, filagem, enformagem e resfriamento, salga, em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

Mostrando 91 - 100 de 6.591 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.