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Biochemical potential of methane of wastewater ultrafiltration in the processing of unriped green acerola (Malpighia emarginata). Ultrafiltration clarifies fruit juices, in the food industry, but generates retentive, recalcitrant wastewater, which, by its organic nature, may present a potential for biodegradation and methane pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Anthocyanins concentration in blackberry juice by ultrafiltration. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Coconut water processing using ultrafiltration and pasteurization. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Concentration of shrimp wastewater by ultrafiltration for protein recovery. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Utilization of electrophoresis (SDS-PAGE) for monitoring the concentration and fractionation of whey protein using ultrafiltration process. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Conversion of isoflavone glucosides to aglycones in whole soybean flour thermally treated and with endogenous B-glucosidase of soybean. The B-glucosidase hydrolyze isoflavone glucosides releasing aglycones. Its application in the food industry is relevant to the production of soybean foods with higher levels of isoflavone aglycones, w... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação do potencial antioxidante de proteínas do soro de leite concentradas por ultrafiltração e hidrolisadas por diferentes proteases comerciais. Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de hidrolisados proteicos de soro de leite obtidos por diferentes proteases (Alcalase e Flavourzyme) e sua mistur... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Graphene: A new technology for agriculture. Abstract: This article presents a review on the use of graphene in various segments, elucidating that this product can be used in various industrial sectors. These include mainly agriculture (as in la... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021

Mostrando 8 resultados.

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