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 Autoria: MONTEIRO, M. L. G.; DELIZA, R.; MARSICO, Eliane T.; ALCANTARA, M. de; CASTRO, I. P. L.; CONTE-JUNIOR, C. A. his study aimed to investigate Brazilian consumers' perception concerning foods processed by ultraviolet (UV) radiation and ultrasound (US) and define consumer segments considering their socioeconomic... ... |
 Autoria: ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. A large body of evidence assessing the effectiveness of front-of-package (FOP) nutrition labeling exists. Most experimental studies have been conducted with fictitious products. However, consumers? pe... ... |
 Autoria: CUNHA JÚNIOR, P. C. da C.; OLIVEIRA, L. S. de; GOUVÊA, L. de P.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; FERREIRA, E. H. da R. Brazil nut is a typical oilseed from the Amazon region, of great economic and cultural importance. Due to its high nutritional value, it is interesting to be used as a matrix for new products’ develop... ... |
 Autoria: CORNACINI, M. R.; MANOEL, R. O.; ALCANTARA, M. A. M.; MORAES, M. L. T.; SILVA, E. A. A.; PEREIRA NETO, L. G.; SEBBENN, A. M.; ROSSINI, B. C.; MARINO, C. L. Astronium fraxinifolium is an endangered tree species from Brazil. Due to its significance in environmental reforestation, as well as the continued exploitation of its wood, it is necessary to develop... ... |
 Autoria: CORNACINI, M. R.; ALCANTARA, M. A. M.; SILVA, J. R. da; CORRÊA, A. J. M.; CAMBUIM, J.; MANOEL, R. de O.; ALVES, P. F.; ROSSINI, B. C.; AGUIAR, A. V. de; MORAES, M. L. T. de; MARINO, C. L. RESUMO: O desbalanceamento da razão sexual no caso de espécies dioicas implica na contribuição desigual do número de gametas, o que reduz o tamanho efetivo populacional. Nesse sentido, realizou-se a i... ... |
 Autoria: NOGUEIRA, S. F.; SILVA, G. B. S. da; LIGO, M. A. V.; ANDRADE, C. A. de; NOVAES, R. M. L.; MATSUURA, M. I. da S. F.; ADAMI, M.; GMÜNDER, S.; DIAS, R. de O.; KABE, Y. O.; ORTEGA, L. G.; ALCÂNTARA, M. H. M.; SODRÉ, C. A. S. Abstract: In agricultural product Life Cycle Assessment (LCA), emissions or removals of carbon (C) from land-use change can highly affect the global warming. The aim of this study was to evaluate the... ... |
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 Autoria: SODRÉ, C. A. S.; ALCANTARA, M. H. de M.; DIAS, R. de O.; ORTEGA, L. G.; KABE, Y. O.; NOGUEIRA, S. F.; SILVA, G. B. S. da; LIGO, M. A. V.; ANDRADE, C. A. de; NOVAES, R. M. L.; MATSUURA, M. I. da S. F. Abstract: Land Use Change (LUC) has great relevance for Brazilian overall CO2 emissions. Considering its relationship to agricultural production, especially for biofuels and biomaterials production, i... ... |
 Autoria: CORNACINI, M. R.; ALCANTARA, M. A. M.; SILVA, J. R. da; CORRÊA, A. J. M.; CAMBUIM, J.; MANOEL, R. de O.; ALVES, P. F.; AGUIAR, A. V. de; MORAES, M. L. T. de; MARINO, C. L.
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 Autoria: ALCANTARA, M.; CASTRO, I. P. L.; ARES, G.; DELIZA, R.
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