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Influência da glicerina na composição de géis poliméricos de liberação controlada de etanol visando aplicação em frutos. Autoria: ARAUJO, N. F. T.; ANTONIOLLI, L. R.; CORREA, D. S. No contexto de frutos, a adstringência equivale a uma “contração involuntária” das mucosas da boca no momento do consumo, e ocorre devido à elevada quantidade de taninos presentes no fruto, um tipo de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Análise da influência da montmorilonita no desenvolvimento de sistemas de liberação lenta de etanol visando aplicação em frutos. Autoria: ARAÚJO, N. F. T.; ANTONIOLLI, L. R.; CORREA, D. S. O agronegócio brasileiro tem enorme impacto na economia do país, desempenhando papel decisivo na produção e armazenamento de diversos tipos de alimentos, incluindo frutos. Assim, o investimento contín... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Análise reológica de estruturas de zeína obtidas por fiação por sopro em solução com diferentes solventes. Autoria: ARAUJO, N. F. T.; SCAGION, V. P.; CORREA, D. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Desenvolvimento de nanoestruturas poliméricas baseadas em zeína para encapsulamento de vitamina C. Autoria: ARAUJO, N. F. T. de; BACCARIN, G. S.; SCAGION, V. P.; OLIVEIRA, J. E. de; MATTOSO, L. H. C.; CORREA, D. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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