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Camu-Camu Flour Processed in Conventional Oven and Solar Dryer: Quality Product and Accessible Low Technology Products as an Opportunity to Family Agriculture. Autoria: GUIMARÃES, P. V. P.; DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, E. A.; GRIGIO, M. L.; SILVA, T. I. N. da; M. FILHO, A. A. de; MARQUES, C. S.; MATTIONI, J. A. M. Abstract The culture of camu-camu fruit is one of the most promising in the Amazon region; with proper industrialization the fruit could contribute to local food security, which raises excellent oppor... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Disposição a pagar por néctar de camu-Camu através da valoração contingente com escolha dicotômica. Autoria: AMARO, G. C.; CHAGAS, E. A.; CHAGAS, P. C.; ARAÚJO, M. da C. da R.; LIMA, H. E. de; ERICEIRA, M. V. da C.; ZANCHETTA, J. J.; GRIGIO, M. L. Este trabalho utilizou o método de valoração contingente para avaliar a disposição a pagar (DAP) pelo néctar de camu-camu (Myrciaria dubia). Foi adotado o modelo de escolha dicotômica com limite duplo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Pós-colheita e agroindústria: boas práticas na colheita e pós-colheita de camu-camu. Autoria: DURIGAN, M. F. B.; GUIMARÃES, P. V. P.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Different formulations of camu-camu popsicle: characterization, vitamin C and sensorial analysis of an opportunity to family agroindustry. Autoria: GRIGIO, M. L.; DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, E. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Produção artesanal de doce cristalizado de cupuaçu "tipo jujuba" com a adição da polpa de camu-camu. Autoria: CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação de qualidade do doce cristalizado de cupuaçu com diferentes dosagens de polpa de camu-camu. Autoria: CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Qualitative evaluation and biocompounds present in different parts of camu-camu (Myrciaria dubia) fruit. Autoria: GRIGIO, M. L.; CHAGAS, E. A.; RATHINASABAPATHI, B.; CHAGAS, P. C.; SILVA, A. R. V. da; SOBRAL, S. T. M.; OLIVEIRA, R. R. de Camu-camu fruits have high functional importance and great potential as food. Knowing and determining the nutrients present in its fruitsis crucial, in order to understand the relationship between con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Picolé de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh). Autoria: DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, E. A.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação e comparação da atividade antioxidante de camu-camu (myrciaria dubia) com outros sete frutos. Autoria: GRIGIO, M. L.; CHAGAS, E. A.; RATHINASABAPATHI, B.; DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, P. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Consumo de Caçari de Roraima (myrciaria dubia (kunth) mcvaugh) suco caseiro. Autoria: DURIGAN, M. F. B.; CHAGAS, E. A.; AMARO, G. C.; GRIGIO, M. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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