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O cajueiro é uma planta de grande importância socioeconômica para a região Nordeste do Brasil, maior produtora nacional de castanha-de-caju. O objetivo desta pesquisa foi verificar o efeito do uso de... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

A polpa do buriti é uma fonte de precursores de vitamina A, especialmente o B-caroteno, podendo atuar no organismo fornecendo nutrientes, além de auxiliar no combate de algumas patologias. O presente... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

O fruto do cupuaçu é amplamente utilizado na região Amazônica, principalmente pela extração da polpa, a qual é usada na fabricação de sucos, geleias, dentre outros. Já foi desenvolvida uma tecnologia... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Foram produzidas farinhas de mandioca com diferentes concentrações de polpa de buriti, constituindo os tratamentos T (0%), T1 (3,32%), T2 (4,98%), T3 (6,24%) e T4 (8,30%), que foram analisadas quanto... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

A qualidade da carne é determinada pela cor da carne, cor da gordura, textura, marmoreio e maciez, sendo esta última o atributo mais valorizado pelos consumidores. A análise dessas características só... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

The objective of this study was to examine the incidence of five viruses in grapevines for wine in the sub-medium São Francisco river valley, the main tropical wine producing region in Brazil.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

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