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 Autoria: LUCHESI, B. R.; MOREIRA, F. K. V.; MARCONCINI, J. M. Abstract Starch is an appealing natural polymer for the scaled-up production of biodegradable plastics. However, the low water resistance of starch has made its broad applicability largely doubted. In... ... |
 Autoria: REIS, C. A.; GUIMARÃES JÚNIOR, M.; MOREIRA, F. K. V.; MARCONCINI, J. M.; VAZ, L. E. V. S. B. Edible coating can improve fruits shelf life and, consequently, reduce their waste. Chitosan, which presents a potential for chemical modifications and capacity to form films, can be an alternative fo... ... |
 Evaluation of packaging systems with O2-absorbers on quality of minimally processed soybean sprouts. Autoria: CANTELLI, K. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MOREIRA, F. K. V.; STEFFENS, J; ZENI, J.; STEFFENS, C. Abstract: This study evaluated the influence of O2-absorbing sachets into different packages polyethylene terephthalate (PET ? E1), low density polyethylene (LDPE ? E2), and PET/LDPE (E3) on the quali... ... |
 Autoria: OLDONI, F. C. A.; BERNARDO, M. P.; OLIVEIRA FILHO, J. G.; AGUIAR, A. C. de; MOREIRA, F. K. V.; MATTOSO, L. H. C.; COLNAGO, L. A.; FERREIRA, M. D. Growth in the international popularity of Brazil nuts oil (Bertholletia excelsa, Bonpl.) has demanded a closer look at quality aspects of the nuts. In this context, time-domain 1 H nuclear magnetic re... ... |
 Autoria: BUZATTO, E. M.; SANADI, A. R.; MOREIRA, F. K. V.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C. Nos últimos anos, o alginato (ALG) tem sido empregado no desenvolvimento de materiais para aplicações biomédicas, tais como curativos, peles artificiais e sistemas de liberação controlada de fármacos.... ... |
 Autoria: MALAFATTI, J. O. D.; BERNARDO, M. P.; MOREIRA, F. K. V.; CIOL, H.; INADA, N. M.; MATTOSO, L. H. C.; PARIS, E. C.
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 Autoria: CHEN, T.; LOPES, A. F.; LUCHESI, B. R.; VANDERLEI, R. M.; LEITE, L. S. F.; SANADI, A. R.; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.; MOREIRA, F. K. V.
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 Autoria: LEITE, L. S. F.; MOREIRA, F. K. V.; BRAS, J.; MATTOSO, L. H. C.
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 Autoria: LUCHESI, B. R.; MOREIRA, F. K. V.; MARCONCINI, J. M.
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 Autoria: SILVA, B. C. R.; BERNARDO, M. P.; MOREIRA, F. K. V.; MATTOSO, L. H. C.
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