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 Autoria: JUST, B. J.; SANTOS, C. A. F.; FONSECA, M. E. N.; BOITEUX, L. S.; OLOIZA, B. B.; SIMON, P. W. Carotenoid pigments are important components of the human diet and carrots are the main dietary sources of the vitamin A precursors IX- and /3- carotene. Carotenoids play essential biological roles in... ... |
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