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Coconut water as a medium for biomass production by lactobacillus plantarum. Demand for non-dairy products with probiotics has increased for health or lifestyle reasons. The market is very promising and companies from different sectors of the food industry have sought applicat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Caracterização de lipase de aspergillus niger C E 11t53a14 imobilizadas em octil sepharose. O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar lipases de Aspergillus niger C e 11T53A14 imobilizadas em suporte octil sepharose. Utilizando p-nitrofenil laurato como substrato, foram ava... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Production of cellulolytic and hemicellulolytic enzymes by Aspergillus niger 3T5B8 mutants and parental strains in solid-state fermentation. Several studies have sought to increase the efficiency of the enzymatic hydrolysis of lignocellulosic biomass. In this context, the improvement of strains producing cellulolytic and hemicellulolytic e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Caracterização das lipases obtidas por duas cepas de Aspergillus niger. As lipases são enzimas que catalisam a hidrólise parcial ou total de triacilglicerois produzindo ácidos graxos livres, diacilglicerol, monoacilglicerol e glicerol. Este trabalho caracterizou a especif... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Comparação da produção de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas por linhagens mutantes e parental do Aspergillus niger 3T5B8. Diversos trabalhos têm procurado aumentar a eficiência da hidrólise enzimática da biomassa lignocelulósica. Nesse contexto, o melhoramento de cepas produtoras de enzimas celulolíticas e hemicelulolíti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Use of asparaginase in reducing free asparagine formation in coffee beans. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Perfil genotípico dos microrganismos da "coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia" - parte I. A Embrapa Agroindústria de Alimentos possui uma coleção de microrganismos que inclui linhagens de fungos filamentosos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia. Nos últimos 29 anos, algumas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Produção da lipase pela cepa selvagem Aspergillus niger C a partir de diferentes resíduos agroindustriais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Produção de enzimas celulolíticas pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8 a partir de diferentes resíduos agroindustriais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Influência do pré-tratamento com vapor na hidrólise dos grãos de café robusta e arábica com asparaginase. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 38 resultados.

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