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Ações de pesquisa e desenvolvimento com mandioca Campo avançado Centro-Sul. Autoria: ALMEIDA, C. O. de; RANGEL, M. A. S. Prefácio Os ensaios reunidos neste documento são versões revisadas e ampliadas, entre março e junho de 2022, de três ensaios escritos pelos autores e publicados, com acesso restrito aos funcionários d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
BRS 429: sweet cassava with yellow pulp and high technological and sensory qualities. Autoria: VIEIRA, E. A.; RANGEL, M. A. S.; FIALHO, J. de F.; RINGENBERG, R.; ROMANO, M. R.; RINALDI, M. M.; OLIVEIRA, C. M. de; ANTONINI, J. C. dos A. Abstract: BRS 429 is a sweet cassava cultivar with yellow pulp and technologi- cal qualities (high root yield, early maturity, and favorable plant architecture) and sensory qualities (short cooking ti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Propriedade de pasta do amido extraído de diferentes clones de mandioca e épocas de colheita. Autoria: RANGEL, M. A. S.; RINGENBERG, R.; LEONEL, M.; FERNANDES, A. M.; SANTOS, V. da S. Introdução: Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Composição do amido de diferentes clones de mandioca. Autoria: JESUS NETA, PALMIRA de; OLIVEIRA, L. A. de; BRANDÃO, R. S.; JESUS, J. L. de; RINGENBERG, R.; RANGEL, M. A. S.; LEONEL, M.; FERNANDES, A. M.; SANTOS, V. da S. Introdução: O amido é a principal reserva de carboidratos nas plantas, sendo o componente mais abundante na raiz de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Trata-se de um biopolímero composto de glicose,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Comportamento de genótipos de mandioca quanto às características produtivas em diferentes épocas de colheita em Paranavaí, PR. Autoria: RANGEL, M. A. S.; RINGENBERG, R.; SANTOS, V. da S.; VIEIRA, E. A.; OLIVEIRA, M. C. N. de A colheita de uma lavoura de mandioca pode demandar um longo período para ser concluída, o que pode gerar oscilações na produtividade, influenciadas, principalmente, pelo teor de amido das raízes. Com... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades. Autoria: ALMEIDA, P. A. M.; OLIVEIRA, L. A. de; JESUS NETA, P. de; JESUS, J. L. de; RANGEL, M. A. S.; RINGENBERG, R.; LEONEL, M.; FERNANDES, A. M.; SANTOS, V. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização do teor de amilose, pH e acidez do amido extraído de clones de mandioca em diferentes idades. Autoria: JESUS NETA, P. de; OLIVEIRA, L. A. de; JESUS, J. L. de; RINGENBERG, R.; RANGEL, M. A. S.; LEONEL, M.; FERNANDES, A. M.; SANTOS, V. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Plantio direto de mandioca aspectos do manejo. Autoria: RANGEL, M. A. S.; FEY, E.; NEUBERT, E. de O.; FIDALSKI, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Preparo e seleção de material de plantio de mandioca. Autoria: OTSUBO, A. A.; RANGEL, M. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Cultivares de mandioca da Embrapa recomendadas para Mato Grosso do Sul e Paraná. Autoria: RANGEL, M. A. S.; SANTOS, V. da S.; OTSUBO, A. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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