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Composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em farinhas e em biscoitos salgados integrais de trigo, de arroz e/ou de feijão-mungo. Farinhas de leguminosas, quando usadas na formulação de produtos, complementam o valor nutricional e favorecem as necessidades de pessoas celíacas. Foram avaliados a composição centesimal de acordo co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Characteristics of biscuits containing different proportions of whole mung bean, wheat and rice brown flours. A simplex-centroid design was used to evaluate the effect of proportions (0 to 100%) of whole wheat flour (WWF), whole mung bean flour (WMF) and whole rice flour (BRF) on the quality of cookies savory... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Seleção de isolados de trichoderma para o biocontrole de Sclerotium Rolfsii em feijoeiro. O fungo Sclerotium rolfsii, causador de podridão radicular em feijoeiro, produz escleródios que podem permanecer viáveis no solo por longos períodos de tempo e é um fator considerado limitante para a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Marcadores SSR e SNP na caracterização do escurecimento dos grãos em diferentes genótipos de feijão. Assim, esse estudo objetivou avaliar a eficiência dos marcadores Pvsd-1158 e PvbHLHp12804 em um grupo de genótipos com grãos carioca e mulatinho, e estimar a divergência genética entre esses genótipos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Detection of Pantoea agglomerans in germplasm rice accessions (Oryza sativa) in Brazil. The cultivated area devoted to rice crops (Oryza sativa) in Brazil has expanded in recent years, along with improvements in yield. This has prompted the continuous exchange of material from active ger... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Diversidade genética entre genótipos de feijão com diferentes tipos de grão, variando quanto ao escurecimento dos grãos. O objetivo desse trabalho foi estudar a divergência genética em 17 genótipos de feijão com diferentes tipos de grão e diferentes fenótipos para o escurecimento dos grãos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Verificação da similaridade entre genes que controlam o escurecimento dos grãos em feijoeiro-comum de diferentes origens. O objetivo deste trabalho foi verificar se os genes que controlam o escurecimento dos grãos nos genótipos AN 512666-0 e 1533-15 são ou não diferentes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Parâmetros genéticos e seleção de linhagens de feijoeiro-comum com grãos pretos resistentes à murcha-de-fusário. Este trabalho objetivou estimar a herdabilidade e ganho esperado com a seleção direta para resistência a murcha de fusário em feijoeiro-comum com grãos pretos e selecionar linhagens resistentes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
O escurecimento de grãos em feijoeiro-comum com diferentes origens é controlado pelo mesmo gene? O objetivo deste trabalho foi verificar se os genes que controlam o escurecimento dos grãos nos genótipos BRSMG Madrepérola e 1533-15 são ou não diferentes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Filogenia das espécies silvestres brasileiras de arroz (Oryza ssp.) através do gene cloroplastidial matK. Este trabalho teve o objetivo de inferir as relações filogenéticas das espécies brasileiras do gênero Oryza, utilizando indivíduos oriundos de coletas nativas, por meio de análises de sequências do ge... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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