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Rendimento de seis cultivares de bananeira tipo prata de porte alto em primeiro ciclo de produção. Autoria: RODRIGUES FILHO, V. A.; SANTOS, T. S.; DONATO, S. L. R.; ALMEIDA, W. L. de; AMORIM, E. P.; TEIXEIRA, J. R. R. A bananicultura apresenta importância econômica e social, proporcionada pela extensa região tropical de cultivo, em grande parte explorada por pequenos agricultores. Sem inclusão de bananas do tipo pl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação da composição de acessos de mandioca para carotenoides totais e compostos cianogênicos. Autoria: SANTOS, T. S.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, W. de J.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, E. J. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das mais importantes culturas de reserva contra a fome nos trópicos e subtrópicos, sendo alimento para mais de 800 milhões de pessoas em todo o mundo. Além... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Características vegetativas de seis cultivares de bananeiras tipo prata em primeiro ciclo de produção. Autoria: RODRIGUES FILHO, V. A.; SANTOS, T. S.; DONATO, S. L. R.; ALMEIDA, W. L. de; AMORIM, E. P.; TEIXEIRA, J. R. R. O mercado brasileiro apresenta características bastante peculiares com consumo principalmente de variedades de sobremesa, predominando as tipo Prata, embora com variações entre as regiões. No Norte e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação sensorial de pescado: empanado, quibe e hambúrguer produzidos com carne mecanicamente separada de Cachara. Autoria: DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. DA S.; SANTOS, T. S. DOS.; LARA, J. A. F. de Em função da demanda por produtos com maior conveniência de preparo, muita indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe. A análise sensorial é usada para provocar, m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Classificação de torta e farelo de mamona detoxificados aplicando espectroscopia nir e análise de componentes principais. Autoria: SANTOS, T. S.; FRANÇA, C. P. de; ALMEIDA, P. B. A. de; MEDEIROS, E. P. de; PEDROSA, J. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Detecção e quantificação de aflatoxinas em grãos de amendoim inoculados artificialmente com aspergillus parasiticus em função de diferentes períodos de incubação. Autoria: ALMEIDA, P. B. A. de; SANTOS, T. S.; COUTINHO, W. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Elaboração de produtos a partir de carne mecanicamente separada de Cachara (Pseudoplatystoma faciatum). Autoria: GARBELINI, J. S.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; SANTOS, T. S. DOS; FERNANDES, I. M. S. A demanda por produtos com maior conveniência de preparo aumentou e muitas indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe, como empanados e patês. O objetivo deste tra... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Detecção de aflatoxinas em grãos de amendoim inoculados artificialmente com aspergillus parasiticus em função de diferentes períodos de incubação. Autoria: ALMEIDA, P. B. A.; SANTOS, T. S.; COUTINHO, W. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

Mostrando 11 - 18 de 18 resultados.

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