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Autoria: VILAS BOAS, G. T.; SILVA, B. A. da; SOUZA, T. D. de; SÓSA-GOMEZ, D. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Autoria: SILVA, B. A. da; CORDEIRO, E. R.

O presente trabalho teve por objetivo proceder à caracterização de cinco novas cultivares de copa de seringueira resistentes ao mal-das-folhas para registro e proteção junto ao Ministério da Agricultu... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: NERES, L. de S.; PACHECO, E. A.; SILVA, B. A. da; SILVA, W. B.; RIBEIRO, I. de A.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; NORONHA, G. N.; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.

O objetivo deste estudo foi desenvolver e avaliar as características microbiológicas e sensoriais aceitação doce de leite de búfala com adição de morango. O leite foi filtrado e adicionado 1,8 g de bi... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: NERES, L. de S.; PACHECO, E. A.; MONTEIRO, R. C. da R.; RIBEIRO, I. de A.; LOUREÇO JÚNIOR, J. de B.; COSTA, V. V. L.; NORONHA, G. N.; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.; SILVA, B. A. da

O leite derivado de búfala tem sido foco de pesquisas em todo o mundo e no Brasil, sua produção e consumo estão em expansão, porém a falta de legislação específica para esses produtos dificultam a pad... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: SILVA, W. B.; NERES, L. de S.; SANTOS, L. N. dos; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; SILVA, B. A. da; AFONSO, M. B.; MIRANDA, R. de N. de; NAHUM, B. S.; CUNHA, T. F.; LIMA, L. G. B.

Este trabalho visa elaborar três formulações de requeijão cremoso condimentado, com leite de búfala: A ? orégano; B ? manjericão; e C - pimenta calabresa, com intuito de adicionar novos sabores ao der... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: OLIVEIRA, R. P. de; MADAIL, J. C. M.; CASTRO, L. A. S. de; RADMANN, E. B.; SILVA, B. A. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: MADAIL, J. C. M.; OLIVEIRA, R. P. de; SILVA, B. A. da; SCHRODER, E. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: MADAIL, J. C. M.; PEREIRA, V. M.; SILVA, B. A. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: MADAIL, J. C. M.; ANTUNES, L. E.; BELARMINO. L. C.; SILVA, B. A. da; GARDIN, J. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: MADAIL, J. C. M.; ANTUNES, L. E. C.; REISSER JUNIOR, C.; NEUTZLING, D. M.; SILVA, B. A. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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