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 Autoria: SARAIVA, B. F.; CONCEIÇÃO, V. B.; HONÓRIO, N. T. de B. S.; FRANK, H. O.; SILVA, L. P. da; SILVA, M. R.; CASTRO, K. N. de C.; RIBEIRO, J. B. O Queijo Minas Artesanal (QMA) e o Coalho artesanal são produzidos tradicionalmente com leite cru. Ainda que seja respeitado o tempo de maturação previsto na legislação, são necessários cuidados com a... ... |
 Autoria: POERSCH, A. H.; STRECK, N. A.; HEINEMANN, A. B.; STEINMETZ, S.; ZANON, A. J.; SILVA, M. R. da; ROSSATO, I. G. Given genetical coefficients need to be calibrated for the most important cultivars on the market, new cultivars must be added to models such as SimulArroz. Thus, the aim of this study was to calibrat... ... |
 Autoria: BORDIN, I.; FUNAR, M. B.; COTA, L. V.; SILVA, M. R. L. da; LIMA, G. F. do A.; RAMOS, N.; SILVA, D. D. da; BIANCO, R.
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 Autoria: SCHURT, D. A.; SILVA, M. R. da; RIBEIRO, M. M.; SOUZA, N. L. M.; SOUSA, N. V. de
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 Autoria: SCHURT, D. A.; SILVA, M. R. da; RIBEIRO, M. M.; SOUZA, N. L. M.; SOUZA, G. R. de; SOUSA, N. V. de
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 Autoria: ROCHA-SILVA, M.; SILVA, R. S.; AZEVEDO, D. M. M. R.; SILVA, D. L. S.; OLIVEIRA, S. T. L. de; SILVA, C. I. G. R.; SILVA, M. R. da; LIRA, M. do L. da C. Avaliou-se as condições bioclimáticas de produção e as respostas dos animais sob produção na região Meio Norte do Brasil. Vacas leiteiras em lactação, cruzadas (Gir x Holandês) e zebuínas (Gir) durant... ... |
 Autoria: BENEDITO JUNIOR, H. dos S.; COMINATO, V.; VICENTINI, N. M.; SILVA, M. R.; COSTA, R. G. B.; PAULA, J. C. J. de; MOREIRA, G. de M. M.; SOBRAL, D.; MIGUEL, E. M.; TEODORO, V. A. M. O monitoramento e a verificação dos programas de qualidade são fundamentais para a avaliação do cumprimento dos padrões legais e para garantir a qualidade e a segurança dos produtos lácteos. Foram ava... ... |
 Autoria: LOBATO, E. M. G. B.; COMINATO, V.; SOBRAL, D.; SILVA, M. R.; PINTO, M. S.; MIGUEL, E. M.; COSTA, R. G. B.; PAULA, J. C. J. de; MOREIRA, G. de M. M.; TEODORO, V. A. M. A implementação de programas de qualidade em toda a cadeia produtiva do leite, incluindo as etapas de transporte e comércio, é imprescindível para a obtenção de produtos lácteos de qualidade e seguros... ... |
 Autoria: MEURER, I. R.; SILVA, M. R.; ROLAND, R. K.; CORREA, J. O. do A.; COIMBRA, E. S.
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 Autoria: MEURER, I. R.; SILVA, M. R.; ROLAND, R. K.; CORREA, J. O. do A.; COIMBRA, E. S.
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