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Autoria: SILVA, V. S.; DALL AGNOL, A. M.; SEVERO, D. R. T.; KRAMER, B.; ALFIERI, A.
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Autoria: FELICIO, A. L. A.; GUIDO, M. C.; HAGA, G. S. I.; MARCOS, A. S.; MELLO, E. R.; CORREA, W. A.; LAGATTA, L; SILVA, V. S.; HOPPE, E. G. L.
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Autoria: VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; LOPES, L. dos S.; SILVA, V. S. We studied the on-farm variety of thermotolerant Campylobacter strains isolated from field samples received over a 12-mo period from four broiler-producing companies in southern Brazil. In total, 515... ... |
Autoria: LAIGNIER, F.; AKUTSU, R. de C. C. de A.; MALDONADE, I. R.; PACHECO, M. T. B.; SILVA, V. S. N.; MENDONÇA, M. A.; ZANDONADI, R. P.; RAPOSO, A.; BOTELHO, R. B. A. This study aimed to develop gluten-free bread samples using different concentrations of Amorphophallus konjac flour (0%, 12.5%, 25%, 37.5%, and 50% of the total flour content) and to evaluate their nu... ... |
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Autoria: RECH, D. V.; KRAMER, B.; SILVA, V. S.; ABREU, P. G. de; COLDEBELLA, A.; VAZ, C. S. L. Abstract: The vast capacity for maintenance and dissemination in the environment are major challenges for the control of Salmonella spp. in poultry farms. The aim of this study was to assess environme... ... |
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