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The agroforestry systems (AFS) are productive systems with high diversity with a view to sustainability. This study, conducted in Jaguariúna-SP, evaluated the potential of some native tree species, us... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Thus the objective of the present research was to compare the efficiency of LLE, HS-SPME and DHS on the profile of the odour volatiles isolated from fresh cashew-apple juice.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

The objectives of the present research were to identify and quantify the loss and recovery of esters during the different steps of cashew apple juice concentration.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

O presente estudo teve por objetivo avaliar o potencial desse subproduto para a elaboração de essências naturais.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a perda de ésteres e as alterações ocorridas no perfil sensorial do suco de caju, durante sua concentração.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2011

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