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Autoria: SILVA, P. A.; MELO, W. S.; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. S.

A farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz) purificada. É muito consumida na Região Amazônica, na forma de mingaus, roscas, bo... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012

Autoria: MARTINS, L. H. S.; LOPES, A. S.; CARVALHO, A. V.; RODRIGUES, A. M. C.; OLIVEIRA, J. A. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: MARTINS, L. H. S.; LOPES, A. S.; CARVALHO, A. V.; RODRIGUES, A. M. C.; OLIVEIRA, J. A. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: CORDEIRO, B. S.; MATTIETTO, R. A.; LOPES, A. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: CHISTÉ, R. C.; FARIA, L. J. G.; LOPES, A. S.; MATTIETTO, R. de A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: CHISTÉ, R. C.; FARIA, L. J. G.; LOPES, A. S.; MATTIETTO, R. de A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

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