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A qualidade da carne é determinada pela cor da carne, cor da gordura, textura, marmoreio e maciez, sendo esta última o atributo mais valorizado pelos consumidores. A análise dessas características só... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

The objective of this study was to examine the incidence of five viruses in grapevines for wine in the sub-medium São Francisco river valley, the main tropical wine producing region in Brazil.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Buscou-se conhecer a estrutura e as mudanças ocorridas na comunidade microbiana edáfica de uma área de argissolo do Vale do São Francisco que passou de área nativa à cultivada.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

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