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Influence of anaerobic fermentation and yeast inoculation on the viability, chemical composition, and quality of coffee. Autoria: JIMENEZ, E. J. M.; MARTINS, P. M. M.; VILELA, A. L. de O.; BATISTA, N. N.; ROSA, S. D. V. F. da; DIAS, D. R.; SCHWAN, R. F. Microbial metabolites produced during fermentation migrate into the coffee and can influence the decrease in seed viability and coffee quality. This study evaluated the effects of physiological change... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Protein profile in arabica coffee seeds in electrophoresis gel: importance of freeze-drying. Autoria: FÁVARIS, N. A. B.; ROSA, S. D. V. F. da; FIGUEIREDO, M. A. de; COELHO, S. V. B.; VILELA, A. L. de O.; PADILHA, L. Coffee seeds are sensitive to desiccation and are used or stored with different moisture content values, which may affect the results of quality assessment. The aim of this study was to evaluate the c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Applicability of the tetrazolium test to coffee seeds with different types and levels of stresses. Autoria: FANTAZZINI, T. B.; ROSA, S. D. V. F. da; COELHO, S. V. B.; SOUSA, P. H. A.; PEREIRA, D. de S.; VILELA, A. L. de O.; RIBEIRO, F. A. S. For sale or use of coffee seeds after harvest, the coffee grower must have information regarding their initial quality, which must meet the standards established in the Sistema Nacional de Sementes e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Big coffee VL: seed desiccation tolerance, sieve classification, and physiological quality. Autoria: SOUZA, A. C. de; ROSA, S. D. V. F. da; VILELA, A. L.; FIGUEIREDO, M. A. de; VILELA, A. L. de O.; STÉPHANO FILHO, R.; CARVALHO, M. A. de F. A coffee plant producing large fruit, seeds, and leaves in relation to conventional coffee plants, possibly generated by genetic mutation, was named Big Coffee VL. Seeds of this coffee plant were clas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

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