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Aspecto bacteriológico do leite caprino no estado da Paraíba: estudo de casos. Resumo: Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidade... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Boas práticas higiênicas na ordenha e sua influência na contagem de células somáticas do leite caprino: estudo de casos. Resumo: Objetivou-se avaliar o perfil celular do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades P... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Aspecto bacteriológico do leite caprino no estado da Paraíba: estudo de casos. Objetivou-se avaliar o perfil bacteriano do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades Produt... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Manejo sanitário da ordenha e qualidade do leite caprino: estudo de caso de unidades produtores no município de Monteiro-PB. Objetivou-se verificar o manejo sanitário da ordenha e o cuidado com a qualidade do leite caprino em Unidades Produtoras de leite (UPL) no município de Monteiro-PB. O estudo de casos abrangeu vinte e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Boas Práticas Agropecuárias na ordenha de cabras leiteiras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Qualidade microbiológica de queijo de cabra produzido em dois Estados da Região Nordeste do Brasil. Por ser alimento, o leite de cabra é passível de contaminação por microrganismos do ambiente que são, na maioria dos casos relatados, patogênicos e que podem causar intoxicação alimentar ou gastrenter... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Detecção de Staphylococcus sp em leite de cabra com e sem a utilização de boas práticas de ordenha. Os alimentos de origem animal são reconhecidos pelo seu alto valor nutritivo, e também pelo alto potencial para provocar casos de intoxicação alimentar devido a serem veiculadores de microrganismos qu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Instruções para validação e uso do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para caprinos leiteiros. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cultura, crescimento e identificação de bactérias do gênero Staphylococcus aureus em leite de cabra. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

Mostrando 9 resultados.

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