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The role of combinations between fasting intervals and lairage times on pigs welfare, stomach content and carcass and meat quality. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
The evaluation of bone composition and carcass quality traits on back fracture in pigs stunned using electrical system. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Qualidade da carne de suínos abatidos em frigoríficos brasileiros. O termo qualidade é definido pela International Organization of Standardization (ISO) como: ?totalidade de aspectos e características de um produto que leve sua habilidade em satisfazer uma necessidad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Truck suspension system: impacts on pig?s welfare, carcass and pork quality Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Avaliação do manejo pré-abate de suínos em frigoríficos brasileiros. Os eventos que ocorrem nas 24 horas que antecedem o abate dos suínos promovem perdas quantitativas e qualitativas na produção animal. Os procedimentos de embarque, transporte, desembarque e período de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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