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Autoria: COSTA, F. P.; DIAS, F. R. T.; GOMES, R. da C.; PEREIRA, M. de A. O presente documento apresenta uma síntese de indicadores de desempenho (econômico, produtivo e ambiental) que, embora primordialmente definidos para a Plataforma +Precoce, podem também ser usados na... ... |
Autoria: MARTINO, H. S. D.; DIAS, D. M.; GOMES, M. J. C.; ALVES, N. E. G.; MOREIRA, M. E. de C.; NUTTI, M. R. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade proteica das combinações alimentares de arroz, feijão BRS Pontal, feijão BRS Xiquexique (feijão-caupi), abóbora e batata doce alvos para a biofortificaçã... ... |
Autoria: MARTINO, H. S. D.; DIAS, D. M.; GOMES, M. J. C.; ALVES, N. E. G.; MOREIRA, M. E. de C.; DANTAS, M. I. S.; RIBEIRO, S. M. R.; NUTTI, M. R. The aim of the study was to evaluate the iron bioavailability of bean and a mix of bean and rice and/or sweet potatoes and/or pumpkin and analyzing the influence of carotenoids on iron bioavailability... ... |
Autoria: SILVA, R. B. da; CRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; PEREIRA, A. G.; REDOAN, A. C. M.; COSTA, M. A.; PENTEADO-DIAS, A. M.
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Autoria: SILVA, R. B. da; CRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; PEREIRA, A. G.; REDOAN, A. C. M.; COSTA, M. A.; PENTEADO-DIAS, A. M.
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Autoria: MARIANA DIAS; SOUZA, G. B. de; DEL SANTO, V. R.; BARIONI JUNIOR, W. Fibra Bruta é a porção dos carboidratos totais resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base diluídos, sendo em maior parte constituída por celulose, que apresenta baixa digestibilidade para a m... ... |
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