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 Autoria: DIB, S. R.; VARÃO, T. S.; GOMES NETO, J. A.; GUIMARAES, L. J. M.; FERREIRA, E. J.; FERREIRA, E. C.
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 Autoria: SILVA, P. H. T.; FERREIRA, E. C.; BOSSU, C. M.; NOGUEIRA, A. R. de A. Para fins alimentares, os taninos são liberados e, devido à sua variada composição química, provocam uma série de interações no meio biológico, dentre elas, a complexação com proteínas. |
 Autoria: FERREIRA, E. C.; SANTOS, L. M.; FERREIRA, E. J.; ORSINI, D.; MILORI, D. M. B. P.; MARTIN NETO, L.; NOGUEIRA, A. R. de A.
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 Autoria: BOSSU, C. M.; NOGUEIRA, A. R. de A.; FERREIRA, E. A espectrofotometria é uma das técnicas analíticas mais utilizadas para determinações quantitativas de espécies químicas. A técnica baseia'-se na absorção de radiações de determinados comprimentos de... ... |
 Autoria: FERREIRA, E. C.; FERNANDES, K. G.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NÓBREGA, J. A.
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 Autoria: FERREIRA, E. C.; NOGUEIRA, A. R. de A.; SOUZA, G. B. de; BATISTA, L. A. R. Total phenols and condensed tannins in Pigeon pea seeds were determined by flow injection spectrophotometry. Folin-Denis and vanillin assays were used for total phenol and condensed tannin, respective... ... |
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